蓝莓干司康

今日，小嘉教大家一起做。

小甜点下午茶

蓝莓干司康

准备食材

食材：中筋面粉 280 克、泡打粉 10 克、盐 2 克、黄油 55 克、糖粉 55 克、全蛋液 58 克、牛奶 90 克、蓝莓干 80 克

制作步骤

1. 首先软化黄油，依次将黄油、全蛋液、牛奶倒入面粉中。

2. 搅拌均匀后，混合至无粉状态。

3. 倒入蓝莓干，搅拌均匀，成团后包好保鲜袋静置。 15 分钟。

4. 将厚片均匀擀成，用模具压出形状。

5. 依次放在烤盘上，刷上全蛋液。

6. 提前10分钟预热烤箱，上下火 170 ℃烤 12 分钟。

7. 可以搭配奶酪或果酱。

一起试着去做吧 ~

通讯员：楚嘉蓉

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