与校园餐有关！洛阳将实行三种分类模式… 洛阳·早安

和校园餐有关！

洛阳将实施三种分类模式…

校园食品安全涉及家家户户，关系到学生的健康成长。13日，洛阳校园餐饮管理现场会议召开，明确指出将坚持“分类餐饮、充分竞争、加强监管”，推动全市公立学校分类实施三种校园餐饮方式，有效降低餐饮成本，提高餐饮质量，保护学生“舌尖上的安全”。

会议透露，今年洛阳市聚焦“校园餐”领域突出问题，围绕7个方面21项重点任务，对1719项相关问题进行了调查整改。为进一步提高全市校园餐配餐水平和管理水平，洛阳市积极转变工作思路，自主学习各地先进的经验和做法，探索形成三种校园餐配餐方式，并将在全市公立学校逐步分类实施。

方式一：

集中配餐(选餐)方式在中心城区和县内寄宿制高中(中等职业学校)和一些有条件的寄宿制初中实施。

前端食材由相关部门采购，统一配送到学校食堂。后端学校食堂的加工由相关部门招募多个不同的商业主体进行竞争和运营，各种菜肴供学生自主选择。

方式二：

集中配餐(配餐)方式在中心城区和县内初中、小学及周边地区实施。

对于有食堂配餐要求的学校，前端食材由有关部门根据学校当天的营养食谱采购，统一配送或制作成净菜(成品晚餐)配送到各学校食堂，后端在学校食堂加工；对于不符合食堂配餐要求的学校，由教育行政部门统一组织招标，由中央厨房或集中配餐公司集中配餐，学生按照同一营养食谱用餐。

方式三：

实行偏远地区学校自主经营(政府补贴)方式。

大米、面条、油等大宗食材由相关部门采购配送，学校食堂由学校自主经营。食堂从业人员的工资和水电费由国家补贴，确保学生支付的餐费全额用于食品采购。

会议明确，洛阳市将成立专门的工作班，建立监督机制，完善竞争机制和退出机制，进一步密切关注“校园餐”管理的各项任务，确保2025年秋季开学前全市公立学校分类配餐全部落实，有效维护学校食品安全和师生健康，为人民满意的教育提供有力保障。(来源:洛阳。com)继续滚动，阅读下一篇原文。

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