天然柿子,会流动的水果“冰淇淋”,软糯爽口,满嘴甜甜~
陕西富平代表着丰收的喜悦和甜蜜的味道。
2001 年富平县被选为“中国柿乡”,每一年初霜后开始采收挂柿,就像小灯笼一样,"蒸蒸日上,柿子如意"。
事实上,富平以柿子而闻名。无论是柿子软化后甜甜的,还是晒成柿子后的韧性和浓缩的甜味,都来自于这片土地给我们的礼物。
因此,当富平流心冰柿出现,同时具有鲜柿和柿饼的特点,既有新鲜柿子的柔软,又有柿饼的韧性,果实匀称又流心,透润软糯有蜜香。
这个冰柿咬下去,表皮 Q 弹带有点嚼劲,但是没有柿饼那么坚韧。牙尖刚嵌入果实,浓浓的流动心脏喷涌而出。,当强烈而密集的心接触到舌尖时,甜蜜的感觉就像电流一样传递给每一种感觉。
浓浓的柿肉像果酱一样丝滑。,偶尔还可以吃一些果冻状的柿子舌。
它是大自然沉淀下来的美味佳肴,也是富平代代相传的美食智慧。
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收集新鲜的柿子和柿饼。
一口爆浆水果“冰淇淋”"
会流心的“冰淇淋”,一年只吃一季富平流心冰柿。,天然好柿,0 添加,甜糯爽,芯鲜营养丝滑如蜜,满嘴爆浆
番茄味外韧内糯,如水果般的熔岩蛋糕,心中慢慢流出浓浓的柿子浆,慢慢渗入口中的每一个间隙。
改变传统柿饼的稀有冰柿!甜糯流心,沙甜如蜜,简直就是一个真实版的“水果冰淇淋”!
表皮 Q 弹脆,咬一口,爆浆的心冲击整个口腔,柔软粘稠,甜美滋养。 ~
保留了柿子原有的全部营养元素,0 添加剂,在完全脱涩的前提下,构成完美的水份比例。
这种水果“冰淇淋”可以抓在手上吃,淡化了新鲜柿子的涩味,不会太甜腻,一口一口地享受醇厚的味道,充满糖流心,果实晶莹剔透,Q 弹得像果冻一样。
一切都打开了,蛋黄般的冰糖流心像蜂蜜一样慢慢流出,轻轻咬一口,甜蜜直接透过喉咙,震撼心灵!
与此同时,它还保留了丰富的柿子营养,维他命、胡罗卜素、人体所需的各种微量元素等等。
“中国柿乡”的传统工艺
"世上柿子主要产于中国,柿子优生区在富平."
2001 年度富平县被选为“中国柿乡”
陕西富平土壤肥沃,阳光充足,昼夜温差大,尤其适合柿子生长。
富平番茄纤维少汁多,厚实饱满,皮薄果实致密,含糖量可达 20% 上述。就是用来做流心冰柿再合适不过品种。
每一个柿子收获的季节,果农们都会熟练地迎着清晨的阳光,摘下仍然精致的新鲜柿子。
甄选 10 一年多的老树果。柿子霜降后开始采摘,每一个都精心挑选,每一步都严格监督。
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旧工艺与新机相匹配
现代结晶的传统加法
每 4 只有斤柿子才能出来 1 斤冰柿,所以冰柿被称为富平柿子的精华一点也不夸张。
每一个柿子都要经历从柿子到冰柿的经历。「选果分级 - 清洗 - 去皮 - 悬挂 - 智能化温度控制脱水 - 洁净包装 - 低温度储存处理」7 大步骤。
将现代工艺融入到不改变传统工艺的基础上,不但能使传统工艺得到改变,制作过程更加卫生,通过对温度和湿度的精确控制,使柿子更好地糖化、脱涩,口感软糯香甜。
富平流心冰柿,既有柿子的果冻感,又有柿饼的软糖味,不要太甜腻,一切都是那么的恰当。
颠覆传统的甜蜜暴击
富平流心冰柿,一口就能满足我对柿饼的所有想象,充满韧性,富有嚼劲,潮湿爆浆,是柿饼升级加强版。
贪吃的时候来一个,打开包装就可以品尝到这一口软糯甜甜的,吃不完还可以继续放回冰箱冷藏,方便又好吃。
假如冻心流露出来,一口抿下来,甜得没有任何涩味,壶心在唇齿间融化,顺便一点凉爽爽口,太爽了!
热爱流心口味的解冻 30 分分钟,用勺子挖着吃,味道就像流心冰淇淋。
喜欢硬口味的可以适当减少解冻时间,吃起来像柿子冰沙。
秋冬季节千万不要错过这个流心冰柿,一口甜甜的到你的心尖。
吸一口柿子甜润,软如绵,甜如蜜。,谁能拒绝这口口爆浆的过瘾!
【温馨提示】:
1、柿去皮后放在烤箱里,干燥后果体表面可能会出现极小的黑点,这是正常现象;
2、收到货物后,请尽快冷冻保存;
3、严重的糖尿病、贫血患者不宜食用;
4、不要空腹食用,不要和海鲜、饮料一起食用;
5、柿饼放在冰箱里时间长了就会出现白霜,是自然糖化现象,是“柿霜”可以正常食用。
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