柿子“变”石头！不要一起吃这两种食物！

秋后初冬季节

螃蟹和柿子经常被“炫耀”

朋友们要注意了

尽量不要一起吃这两样东西。

有些人贪吃多个食物

肠道全部被切掉一大段！

3 个柿子外加 2 只大闸蟹

肚子疼得全身冒冷汗

冯女士今年 49 年纪大了，身体一直都很健康，对吃饭也很讲究。最近，正是柿子上市的时候，她会时不时地买些吃的。

前几天，冯女士又去水果店买了一袋柿子，味道特别好，一口气连吃 3 个，晚饭又吃了朋友送来的大闸蟹，一吃便是 2 只。

晚上，冯女士突然感到肚子疼，她以为是一般的腹痛，并没有太在意。没想到第二天，腹痛越来越严重，疼得全身冒冷汗，不断呕吐。忍了整整两天，终于忍无可忍，去医院就医。

接受咨询的胃肠肛外科副主任医师尹光对冯女士进行了一系列检查，结果发现她的这种情况已经发生了小肠梗塞！

在肠子里切出一堆“石头”

切除 5cm 小肠

医师怀疑诊断，冯女士很有可能发生。绞窄性肠梗阻，腹腔镜检查和小肠取石术必须尽快进行。

手术证实，她的小肠里有许多硬结石，其中最大的一颗是4cm × 3cm，呈鸡蛋大小，肠道已被这块大结石顶得极度扩张，堵塞的肠腔周围出现淤血样变化。

由于肠道狭窄，异物无法通过，并出现缺血坏死。最终，大夫只能切除她 5cm 长出一条小肠。

得知冯女士最近经常吃柿子。

再次吃大闸蟹的经历

医生认为

它的小肠柿石

正是饮食不当所致

据专家介绍，胃肠柿石的发病首先与季节有关，多发生在秋季柿子上市之后。

由于柿子中鞣酸含量较高，单宁酸与蛋白质结合，如果柿子和高蛋白食物同时食用，很容易产生不溶于水的沉淀物，沉淀物也会吸附胃里的食物残留物，像滚雪球一样滚得越来越大，形成“柿子石”。

如果柿子石比较小，可以通过肠道排出。冯女士体内的大柿子石终于经历了胃腔，但堵塞在肠道内，导致肠梗阻。

"谁知吃了几个柿子还挨了一刀，以后就不再这样吃了。"手术后，冯女士心有余悸。

做好这 5 点

健康吃柿子

因为害怕柿石

许多人对吃柿子心有余悸。

然而，事实上，没有必要谈论“柿子”。

下面是吃柿子的正确打开方法。

1、选择吃得好的柿子，完美的柿子鞣酸含量将大大降低。

2、适量食用，柿子虽然营养丰富，但不能大量食用。每日食用 1-2 一个完美的柿子就可以了，防止空腹吃柿子，最好是饭后半小时再吃。

3、不能和含有高蛋白质的食物一起吃。柿子中的鞣酸与胃肠液中的蛋白质相结合，会产生不溶于水的沉淀物，容易形成柿石。

4、小孩和老人都要小心吃。与成人相比，儿童肠道细，肠腔薄，进食后更容易出现肠梗阻；但老年人胃肠蠕动慢，消化功能差，吃太多柿子容易引起肠梗阻。

5、吃完柿子后要多漱口。柿含糖量高，含有果胶，易附着在牙齿或牙齿上，再加上弱酸性鞣酸，可引起牙齿腐蚀，进而形成龋齿。

敲重点

柿子很好吃，但是要适量

尽量不要和高蛋白食物一起吃！

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杭州市第一人民医院，杭州日报，快乐田园

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