美食厨房

天水清相入，秋冬气始交。

立冬代表着冬季的开始。

今日小嘉来教大家一起做。

暖心养胃的美食

五彩汤圆

准备食材

糯米粉，红薯，黑芝麻，抹茶粉，

胡萝卜粉，紫薯粉，糖，猪油

制作步骤

1. 制作黑芝麻馅料：将黑芝麻炒熟去壳，捣成粉末。加入适量的白糖和猪油，搅拌均匀。

2. 红薯馅料的制作：红薯洗净，去皮切块，蒸熟，捣成泥。加入适量白糖，搅拌均匀。

3. 制作彩色饺子:用糯米粉揉成光滑的面团。将紫薯粉、胡萝卜粉、抹茶粉混合均匀，揉成彩色面团，用馅料包裹。

4. 做猪肉饺子:用白色面团捏一个球，用紫色面团捏猪的耳朵和鼻子。取牙签，轻轻戳出两个圆孔，做猪的鼻孔。用芝麻装饰，做猪的眼睛。

5. 制作柿子汤圆：用橘黄色的面团包裹红薯馅，用绿色的面团放入模具中，做成柿子蒂。

6. 开水下汤圆：取锅烧水，待水煮沸后，等汤圆浮起后再出锅。

一起试着去做吧 ~

通讯员：张孟蝶

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