云南人滋补圣品,轻松把握!在汤里丢点,随便煮一下新鲜的眉毛!

2024-11-06

"春尝花,夏食菌()、秋天吃水果,冬天吃蔬菜,六月到九月是云南吃菌子的季节。


到处都是菌子,是全世界美食家都舍不得错过的完美美味。


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但是野生菌的赏味期很短,雨季过后,菌子便藏回地下,不再出来。


云南人有自己的妙招来解决这个缺点。


把一些收获的野生菌,切片,晾干,风干,这样才能保持这种天赐的美味。


等到冬春季节舌尖孤独时,再把干菌取出来。


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煮一碗香味独特而浓郁的汤,看着干菌在汤里慢慢苏醒。


特别是天气越来越冷,喝上一碗热腾腾又不乏美味的蘑菇汤,立刻从头暖到脚,整个人都很舒服。


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尽管市场上有很多菌类,但是一口鲜翻眉毛的还是羊肚菌。


它和松露、松茸、牛肝菌一起被称为世界四大野生菌。


无论什么菜,丢几个都可以增味增鲜,一口鲜掉人的眉毛。


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而且羊肚菌富含维他命、大量矿物质和丰富的维他命 18 种植氨基酸,特别适用于需要提高免疫力的人群。


但是市场上的价格也贵得可怕,平均价格要七八百,质量好一点的至少要一千元。


每一次购买都要为自己的钱包心痛,但是羊肚菌真的很好吃!


但这次真的是捡到了宝藏!


一包 50g 的只需 29.9 元,100g 的只需 58 元素,直接实现羊肚菌自由!


低价,肯定会有一些小瑕疵(断脚,个头不均,干扁)。


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除了销售差异外,基地挑选的小菇丑菇在质量、营养、口感上都与市场上数百种羊肚菌相同。


但是也长得太丑了,所以价格也比较便宜,再加上福利价格,更是折上折!


与鸡肉、大枣一起炖上一锅鲜美可口的羊肚菌鸡汤,营养丰富,营养丰富。


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或者蒸一点米饭,用羊肚菌和其它食材作浇头。


米香与菌香、菜香交织在一起,在入口之前就已经感受到了那种独特的美味。


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� � 丑陋但性价比高� �


甄选食材 羊肚菌


� �29.9 元 50g


� �58 元 50g*2 袋


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! 社群福利 !


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