夏天我家做红烧带鱼，给什么都不换，吃了流口水！

如此红烧带鱼美味可口，一点腥味都没有，做法简单，全家人都喜欢吃，喜欢你也试试吧

By 柠檬爱美食 .

用料

带鱼两条

葱

姜

蒜

八角

花椒

干辣椒

做法步骤

1、将带鱼的皮肤和内脏清理干净，切段放入盆中，加入一勺米酒、少许盐、洋葱和姜片腌制半小时。热锅里有宽油，用带鱼的小火煎。不要急着翻，一面定型后再煎另一面。煎好，放好备用。

2、锅里烧油，放入所有调料爆香，加入一勺黄豆酱炒成酱香，加入适量水。加入一勺酱油、一勺米酒、一勺蒸鱼酱油、一勺白糖，加水直到没有带鱼，慢火煎至水干。

3、肉质鲜嫩

4、启动啦

烹调美味都有技巧，我的每一道菜都有小窍门，大家搜索“豆果”可以直接查看我的食谱！

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