蔬菜蛋饼(无油低卡0面粉)❗️健康早餐❗️

早餐看起来营养双峰！无油低脂 0 面粉，操作简单，耗时短。

By � � 美食日记橘子

用料

鸡蛋 2 – 3 个

盐 一小勺

蔬菜碎 少量

(胡萝卜丁，玉米粒，青菜碎) 少量

做法步骤

1、准备好所需的配料。 ✨蔬菜碎片可根据喜好随意组合(颜色搭配红黄绿会更好看，或加一点火腿丁)✨ ⚠️注：不要放太多配菜，容易做不成形；如果蔬菜确实太多，可以再放一点玉米粉帮助成形；❗️

2、1 ⃣️将蔬菜碎倒入蛋液中，加入一勺盐，搅拌均匀。加热电饼铛，倒入蔬菜糊中。 ✨电饼铛不需要给油；若使用平底锅，需在锅中喷少量食用油✨

3、2 ⃣️用铲子快速均匀地铺上边缘，用中小火烙制。 5 – 10 分钟。 ✨注意观察，火灾容易燃烧。✨

4、3 ⃣️在饼液凝结完全翻面之前，用铲子打开边缘观察。翻面后再次烙印 3 – 5 分钟。 ✨不要过于急于翻面，以免翻松。✨

5、4 ⃣️烙好后取出，可切成三角形。

6、5 ⃣️超高颜值的蔬菜蛋饼就做好了！

烹调美味都有技巧，我的每一道菜都有小窍门，大家搜索“豆果”可以直接查看我的食谱！

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