肯德基大肠杆菌事件发生后,百胜从美国的一些肯德基和其他商店产品中去除了洋葱。

2024-10-26

在美国肯德基大肠杆菌污染事件中,美国市场的连锁餐饮巨头百胜选择下架部分门店供应食品中的洋葱食材。


当地时间10月24日,百胜餐饮集团宣布已从肯德基、必胜客和塔可钟宣布(Taco Bell)一些美国分公司下架了葱花。


百胜表示,此举是“出于谨慎考虑”。在对外媒的回复中,百胜表示:“我们一直在关注最近报道的大肠杆菌疫情。出于谨慎考虑,我们已经主动从一些塔可钟、必胜客和肯德基餐厅的商品中去除了新鲜的洋葱。我们将继续遵循供应商和控制指导,确保食品的不断安全和质量。”


百胜方面并没有具体说明有多少餐厅采取了这种措施来摆脱葱花。


根据当地时间10月22日的新华社,美国疾控中心(CDC)宣布,与肯德基有关的大肠杆菌感染事件在美国爆发。49人吃了有问题的汉堡后感到不适,其中一人死亡,10人住院。


肯德基表示,调查的初步结果表明,一些疾病可能与四盎司牛肉汉堡中使用的洋葱丝有关,切丝洋葱由一家供应商提供,并服务于三个配送中心。肯德基已经指示所有当地餐馆从其供应中删除产品,并暂停在受影响地区分发所有洋葱丝。


根据美国疾病预防控制中心的通知,9月27日至10月11日,美国10个州报告了与食用上述麦当劳汉堡相关的大肠杆菌感染病例,其中科罗拉多州最多,有27例。


外国媒体称,一家名叫Taylor Farms的供应商为感染区的肯德基提供洋葱。


当地时间10月23日,Taylor 美国科罗拉多工厂Taylorrms宣布召回。 Farm Colorado生产的一些黄洋葱,以回应最近在美国爆发的消费者感染大肠杆菌事件。该公司声称,与上述食品安全事故相关的大肠杆菌尚未在自己的家中(供应链中)被发现,但“出于谨慎考虑”仍然决定召回相关产品。


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