秋天养生记住这“五色胆碱”

中医学说，吃五色养五脏

青色，红色，黄色，白色，黑色

“五色胆碱”分别对应哪些食物？

还可以补充什么营养？

往下看，快来掌握知识点↓

青入肝：宜食酸

推荐食品：青苹果，杜仲叶

中医学的青色指的是绿色

秋季肺气旺，肝火弱

多吃些青绿色的食物

有利于补肝、养肝

青苹果：含有更多的青苹果膳食纤维、铁和钾元素，碳水化合物和糖少，更有滋养肝脏的作用。此外，青苹果含有苹果多酚和果胶，可以保护肝脏免受自由基的侵害，减轻肝脏负担。

杜仲叶：根据研究，杜仲叶所含的杜仲苷，绿原酸，鲟皮素其他活性成分可以抑制肝脏脂肪的沉积，保护肝脏。

日常生活中

可以取杜仲叶，玫瑰各自 5～10 克

用开水冲泡杜仲养生茶

玫瑰还具有疏肝理气的功效。

适合高血压，脂代谢紊乱，

肝脏和肾脏功能不全的群体饮用

另外，如果有的话肝肾功能不全，腰酸腿软、

头晕目眩，耳鸣脱发等轻疾

不妨试试双青叶炖牛肉

有利于补充营养，滋补肝肾

双青叶炖牛肉

配料：杜仲叶 10g，牛肉 300g，芹菜 200g，适当姜

做法：牛肉切块，小火慢炖

红入心：宜吃苦

推荐食品：灰枣，酸枣仁

红对应心脏

红食中所含的食物番茄素、

花青素，胡罗卜素等成分

对于心脑血管有一定的保护作用。

失眠症、心悸、心血不足等人群

尤其适合多吃红色食物。

值得注意的是

红入心养心，多指植物。

红肉，羊肉，猪肉，牛肉等红肉

不在这个范围内

红肉类热量高，脂肪含量高，

长时间大量食用

易引起动脉硬化、脂代谢紊乱等不适症状

大枣比普通大枣更甜

营养更丰富

能够生吃，煮汤，入药

另外，秋天还可以多吃些红枣。

失眠症，焦虑症，心神不宁，抑郁症

这类人不妨试试甘麦大枣汤。

甘麦大枣汤

食材：甘草 10g，红枣 6~9 枚，麦子 15~30g

做法：煮开，文火炖。 10 分钟

酸枣仁能够补心，补肝，安神

发现酸枣仁中所含的酸枣仁皂苷

能改善下丘脑、海马的位置。

递质分泌

起到镇静安神的作用

可通过煮水，煮肉，

熬汤、泡茶等形式食用

白入肺：宜食辛

推荐食品：杏仁，萝卜

与肺部相对应的白色

肺部喜润，秋季燥邪当令

肺部易受侵袭

食用润肺食品

能防止燥邪侵入肺部？

杏仁：杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁。如果有干咳、肺虚长期咳嗽等症状，可以多吃甜杏仁。苦杏仁对外感引起的干咳和哮喘有显著疗效。杏仁中含有的杏仁苷，能疏解支气管平滑肌，起到缓解作用止咳，化痰，止喘的功效。

治疗咳嗽的小窍门：厚朴 10 克、苦杏仁 3 枚

煮开 15～20 分钟服用。但是需要注意的是，不能长期服用。

萝卜：有理气，化痰，开胃它所包含的功能芥子油成分，能促进肠道蠕动，帮助消化。

黄入脾：宜食甘

推荐食品：南瓜，小米

黄对应肝脏

有腹痛、腹胀，恶心，呕吐，

虚弱，气短懒言等待症状群体

应多养脾

南瓜：南瓜是一种营养丰富的食物，果胶，多种维他命，矿物质，如维生素 A、维生素 C、铁等，对维持人体健康有重要作用。但是需要注意的是，并非每个人都适合大量食用南瓜，尤其是高血糖的人群。

小米：小米可以健脾胃，养血护肾，生津止痢。，适用于脾胃气虚引起的胃肠道不适症状，不适用于因食积、脾胃湿热引起的腹胀、恶心等不适症状。值得注意的是，并非所有的肠胃不适都适合吃小米。

黑入肾：适合咸食

推荐食品：黑芝麻，海参

黑对应肾脏

黑食多用于保护肾脏

黑芝麻：每日可用50 克黑芝麻。反复煮水饮用，既能养生补肾，又能防止食用过多的油脂，

海参：低脂肪、低胆固醇、低热量的海参，含有 18 种氨基酸和 30 多种微量元素，具有益精血、补肝肾的功效。另外，海参中所含的海参素，具有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，能预防肿瘤。

原来，不同颜色的食物也有那么多讲究。

看完记得转给家人和朋友。 ~

如需转载请注明本文文章。

深圳卫视深视新闻运营

－END－

有用就扩散

有用的点在看

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com