16强杨行厨王争霸！五味烹饪尽显地方特色

煎、烤、煮、焖，样样在行；

酸甜苦辣，五味俱全。

最近，宝山杨行镇举行了“寻找” TA 寻找杨行社区厨王的味道“才艺展示活动”。这个活动是“不寻常的 “文明共享”重要主线活动之一，旨在寻味家乡美食，促进广大群众感受科学饮食之美，弘扬文明饮食之风。

现场，来自各个社区的现场 16 选手晋级决赛。据了解，他们从区推荐和网络海选两个竞争激烈的阶段开始， 35 个社区 73 在选手中脱颖而出。

比赛正式开始，伴随着油的声音，热流和香味蒸发，食材的香味弥漫开来。参赛选手孙剑炜表示，大家都融入了上海本地菜浓油红酱的特点，然后通过创意改进创作。

三十分钟后，十六分钟 上海特色菜都摆在展示桌上，撩拨着现场评委的味蕾。最后，杨鑫居委曹凤华烹制的《全家福》获得本次活动第一名，荣获首届“杨行社区厨王”称号；鲁德嘉苑石妍烹制的《孔雀开屏》、与家欣苑王飞一起烹制的《油浸吕四油带鱼》获得第二、第三名。

曹凤华非常兴奋:“这道菜一直是为家人准备的，我女儿从小吃到大。我把它命名为全家福。它是由围虾、鱼丸、金针菇、洋葱和粉丝制成的。它符合大众的口味，所以每个人都喜欢吃，吃得很好。”

“不寻常的杨行”，不寻常的感觉。在加快推进“科技创新强镇”的过程中，在文化人的精神基础上，近两年来，宝山区杨行镇结合当地特色，引导发展要求，紧跟“科技创新”要素，推出了“非凡杨行”的宣传工作品牌。去年，以非物质文化遗产、飞盘、飞车、咖啡为主题的“非普通嘉年华”活动开展。今年，我们将继续深耕细作，串联“非凡之路、同行之路、寻他记、常相忆”四个模块。 文明共享的主线成功打开了“活力杨行”的流量密码，通过不断开展大众喜闻乐见的文体美育项目，全方位展示了镇域的新发展、新变化、新形象。

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