不爱吃海鲜，怎么还尿酸高？

近些年

身边尿酸超标的人越来越多

大多数人都知道尿酸高。

必须少吃嘌呤含量高的食物

但是有一种食物成分被很多人忽略了

这就是-果糖

一些痛风病人没有喝酒、吃海鲜的习惯。

但一种看似不起眼的爱好。

却是他们其中一个原因是痛风

爱喝果汁，饮料，奶茶，

被忽视的果糖，

成了无形的“尿酸杀手”

对尿酸来说，果糖无疑是一种“甜蜜的负担”。含糖饮料在日常生活中的消费非常普遍，很多汽水中使用的“果葡糖浆”都是由葡萄糖和果糖组成的。

研究表明，与几乎不喝碳酸饮料的人相比：

❖

每周饮用 1~3 高尿酸风险增加的男性杯子 18%；

每周饮用≥ 4 高尿酸风险增加的男性杯子 49%；

每周饮用≥ 4 女性杯子，高尿酸风险增加 70%。

市场上的汽水、果汁、功能饮料等，虽然嘌呤含量极低，但都含有大量的果糖。在体内分解过程中，果糖会直接产生尿酸，相当于增强了内源性尿酸的来源。与蔗糖、葡萄糖等相比，果糖也能抑制肾脏对尿酸的排泄。两者相加，可导致体内尿酸浓度加倍增加。

此外，如果果糖摄入过多，代谢综合征的风险也会增加。高血糖、高血脂、高血压等接踵而至。“三高”症状与肾脏密切相关，尿酸会导致肾功能异常。

这种食物里藏着大量的果糖。

· 水果 ·

水果因其富含维生素、膳食纤维和矿物质，口感好而受到大众的喜爱。但对于痛风和高尿酸患者，建议尽量选择果糖含量低的水果。

南京医科大学附属逸夫医院图图

2023年中国高尿酸相关疾病诊疗多学科专家共识 年版)还介绍，高尿酸病人可以吃含果糖较少的水果，如樱桃、草莓、菠萝、桃子等。

· 蜂蜜 ·

蜂蜜中的果糖含量高达 50% 上下，推荐痛风病人少吃甚至不吃。

· 含糖饮料 ·

甜味饮料是含糖可乐、果汁、奶茶、功能饮料等果糖最丰富的来源之一。

· 加工食品 ·

现在果糖在食品领域得到了广泛的应用，包括冰淇淋、冰淇淋、面包、蛋糕、干果、果脯、罐装水果。

改进尿酸

推荐这样吃

如果你想让尿酸健康，除了少吃含有果糖的食材，还需要注意什么？国家卫生健康委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年 年版)给出了成人高尿酸和痛风的问题。 9 选择类食品的建议：

· 谷薯类 ·

首选食品：糙米、全麦面粉、玉米、青稞、荞麦、黄米、燕麦、小米、高粱、藜麦、红薯、紫薯等。

不适合食物:黄油面包、零食等高能加工食品，油条、油饼等油炸食品，糖含量高的加工食品，如饼干、蛋糕、甜甜圈等。

· 肉类 ·

首选食品：瘦肉、去皮禽肉等适量食用。

食品不宜：肥肉、动物内脏、咸肉、腊肉等加工肉制品，鱼籽、蟹黄、鱿鱼、牡蛎、蛤蜊等海鲜水产品。

· 蛋类 ·

首选食品：鸡蛋，鸭蛋等。

食物不宜：咸蛋等。

· 奶类 ·

首选食品：脱脂牛奶，低脂牛奶，鲜牛奶，纯牛奶，少糖酸奶等。

食物不宜：奶油、黄油等。

· 大豆类和产品类别 ·

首选食品：豆腐，豆腐干等。

食品不宜：油豆腐皮、豆腐泡等油炸豆制品。

· 蔬菜 ·

首选食品：新鲜蔬菜。

不适合食物：腌菜。

· 水果类 ·

首选食品：新鲜水果，如樱桃、草莓、菠萝、桃子等。

食品不宜：含糖量高的水果制品，如果汁，水果罐头等。

· 食用油 ·

首选食品：紫苏油、亚麻籽油、核桃油、橄榄油、茶籽油、菜籽油、葵花籽油、食用油、芝麻油、豆油、食用油、胚芽油等。

不宜食用：棕榈油、猪油、黄油、羊油等动物油。

· 调味料 ·

首选食品：低钠盐(每日不超过 5 克）。

不宜食用：酱料、腐乳等高盐调味料；红糖，糖，糖桨等。

如需转载请注明本文文章。

深圳卫视深视新闻运营

－END－

有用就扩散

有用的点在看

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com