购物中心的超市业态还能支撑吗？

来源/Mall的人

发文/郭歆晔

编辑/和贺文司马和一

20年前炙手可热的超市大卖场，10年前继续设立新店，现在却是时代的眼泪。今年特别悲惨，关店的消息并不少见。1月至9月，上海已有40多家超市关闭。

回顾近年来购物中心超市业态的发展，变化极其明显，与购物中心的定位甚至受欢迎程度关系不大。近一半的购物中心原超市已经离开市场。不同的是，受欢迎的购物中心趁机提升品牌组合，丰富业态感受，增加租金收入(比如松江印象城用生活超市代替永辉大卖场，将MUJI等多个优质零售品牌组合引入多余的空间)，而低人气项目则陷入租赁困境。

世纪联华北斗星广场店今年九月(租约期满)、三林新达汇、九亭金地广场、宝杨宝龙广场店、上蔬永辉普陀绿地五大超市相继宣布停业。

今年1-8月，关闭的超市还包括华润万家和blt超市，位于七宝龙广场、周浦万达广场、松江印象城、宝山郑达乐城、凤桥万达广场、亚繁亚乐城、宝山U天地、爱琴海、安亭万科。宝山万达广场、凯德闵行商业中心、大华虎城、七宝商城、真北广场、金山石化、普陀光新路、香港名都、静安大悦城。曹杨商城(改造)和江湾吉买盛，宝山日月光的麦德龙，宾谷广场和上海商城的城市超市，利群时代的真像店，世纪联华奉城店，农业商业松江新桥店，金山大石化店，尚嘉的鲜品店，融创外滩一号汇的品直多超市...

盒马X真像店搬到桃浦新店，松江新城、浦江店、杨高南路、奉贤南桥等多家店铺也贴出通知，声称将进行内部改造。物美超市只剩下吴泾最后一家上海店了。

【TIPS】在过去的30年里，上海已经消失了20多个连锁超市品牌:比宜德、迪亚、城市超市、欧尚、水果蔬菜、每一个玛、易买、乐购、新华都、乐天玛特、好得多、顶鲜、顶鲜。JUSCO、西友，八佰伴，百佳，先施地利，惠康……品牌变化一直在持续。

最近五年，家乐福(被苏宁收购)、永辉、华润万家(收购乐购)、城市超市，绿化Gsuper、卜峰莲花(收购易买得)、利群时代(收购了乐天玛特)上海有上百家门店连同其他超市关闭，之前的易买得、沃尔玛、乐天玛特、新华也关闭了几十家门店，导致近百家购物中心被动调整业态品牌组合。

另有50 独栋超市店改造成大橙邻里社区商业中心等复合邻里生活中心(陆续接管家乐福张江店、松江方舟广场卜峰莲花、华润万佳嘉定店)、宏慧·新里，共康云瑞。

【TIPS】超市大卖场5000多平米。上海最多的时候，全市有20多个品牌，200多家店铺混战。现在店铺只剩下不到20%的店铺，大润发和世纪联华几乎只剩下40家店铺了。大型仓储会员商店的数量翻了一番。开市客，山姆，Costco，盒马X、四大品牌麦德龙共有20多家门店。值得注意的是，沃尔玛上海已经实现了业态转型，沃尔玛大卖场只剩下四家业态，而山姆会员店刚刚完成金桥金谷店第七家门店的封顶。

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实体超市在消费降级下的变局

购物中心陷入“超市荒”

受电子商务和消费降级环境的影响，上海购物中心的超市格局正在发生变化:一方面，大卖场正在倒退。今年上海购物中心的家乐福、华润万家、永辉、卜峰莲花几乎都看不到了，只有阿里系的大润发依然坚挺(欧尚也是高鑫集团，上海有27家大润发。只有即将更新城市的闵行置业广场店自然在20年租约期满后关闭)和百联旗下的世纪联华(百联中环广场旗舰店在月底升级更新，并正在接管江湾、彭浦、月浦等多家与公司相同的大店)。；精品超市方面，城市超市，blt、Gsuper优选绿地、eat！等待40多家商店同样全线退出上海。等待40多家商店同样全线退出上海。

另一方面，以山姆、盒马鲜生、奥乐齐为代表的大型仓储会员店、中型生活超市、小型标准超市、折扣超市，近两年加快了店铺拓展，呈现出另一番景象。

根据Mall的统计，仅今年上海就有不少于40家大中型超市关闭。去年全面崩溃的家乐福，今年大幅收缩的永辉和华润万家，纷纷陷入关店潮，吉买盛相继被转为世纪联华。

在今年上海新开的63家商场中，只有37家明确引进了超市(其中约2/3的小型超市)，仅占63家商场的59%，而过去的超过90%。当初只有上海来福士、美罗城等中小型都市时尚购物中心没有引进超市，现在很多区域性购物中心已经不引进超市了。

但是盒马(盒马NB最多，其次是盒马鲜生，盒马mini)是2024新开/待开购物中心37家超市的主力店。、奥乐齐的门店数量明显多于其他超市，分别是15家和7家，成为超市拓展的主力军(救星)。其他还包括5家尚优、3家永辉上菜、山姆会员店、七鲜超市、飞牛生活集、运河市场、九士多、申鲜里城市超市等。

盒马表示，近年来，公司逆势增长势头强劲。在过去的2023年，全国新开了65家生鲜店，2024年新开了70家，届时总店数将超过400家。

02

超级市场“大洗牌”

哪些品牌可以支持？

虽然受网购的影响很大，但上海80%的购物中心仍然把超市视为不可或缺的主要业态，因为超市的生存状况“有些人开心，有些人担心”。大卖场大力引进退出后，还是想尽办法保留超市格局，但缩小到中型生活超市、小型标准超市甚至折扣超市。

上海MOHOHO等原本开业时没有超市的购物中心。、博汇广场也在今年引进超市增加客流(各自引进捷德新鲜超市和盒马新鲜生活)。百联%莘荟全力打造5000平方米的精品市场——莘笙市场。

盒马鲜生在2017-2021年取代了大量的大卖场。奥乐齐从2022年开始突然崛起，取代了众多超市的主力门店。

比如:长宁龙梦品质生活中心家乐福退出，超市主力店换成了盒马黑标店和奥乐齐；金桥太茂的G-Super绿地优化，长泰国际商业广场的明康汇，保利时代的eat！@7fresh中超都变成了盒马鲜生；宝山投资花园城、凯德晶萃广场、北外滩来福士、开元地中海、南翔中冶祥腾广场、近铁城市广场、徐汇日月光等超市的主力也被奥乐齐取代。

可以说，越来越多的超市主力商店正在洗牌，比如五角场万达的沃尔玛、宝山万达的G-Super绿地优化、百联西郊购物中心的世纪联华、新田360广场康桥店的绿化G-Super等。，要么升级为全新的大卖场品牌，要么被中型精品超市所取代。

其中，五角场万达广场开设河南长申旗下真市美生活超市上海首家；

从最初的沃尔玛，到绿化G-super旗舰店，华润旗下的万家CITY上海首店，再到即将开业的奥乐齐，宝山万达广场的超市已经发生了四次变化。

周边原易买得宝山共康旗舰店，在经历了易初莲花和一家不知名的超市之后，现在是盒马NB。；

作为样板店的更新改造，世纪联华上海百联中环店将于9月底再次亮相。也是为了升级案例，JD.COM旗下的七鲜超市、环球港华润万家升级为Ole精品超市、五角场万达广场引进河南长申生活超市上海第一家店，分别聚集在太阳宫和上海出店。

值得注意的是，越来越多的购物中心在升级后拥有两个或两个以上的超市品牌，例如：长宁龙之梦拥有盒马旗下第一家高端超市Premier黑标店和奥乐齐；长泰广场设立了盒马鲜生和奥乐齐；嘉亭荟既有大润发，还有奥乐齐；江湾悠方设立了盒马鲜生和奥乐齐；瑞虹世界有七个新鲜的东西，尚优和奥乐齐；百联中环有世纪联华和奥乐齐；葫芦斗广场设有上菜永辉和盒马NB奥莱店(部分新超市不在原超市)。

除了目前市场上看到的超市品牌，去年年底河南长申超市首家入驻五角场万达广场，湖南乐尔乐超市首家入驻青浦富绅商业中心。上海客户对苏州日本超市泉屋、永旺、许昌胖东来、成都华堂等当地特色超市充满期待。但目前这些超市入驻上海市场的概率极小。

当然，一些商场的超市撤离后，原来的位置创造了其他业态内容，比较常见的是创建美食、运动等主题街区。10多家购物中心撤销超市，包括龙梦、环球港、凯德虹口、瑞虹天地月亮湾、徐汇正大乐城、大上海时代广场、静安大悦城、龙湖虹桥天街、拉拉宝都、中星城、东鼎购物中心等。

随后，Mall人将针对这一现象独立成文，详细解读“购物中心超市离场后谁来接手”，敬请关注。

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