老字号pk新力量 创意是“国潮范” 图案“上新” 中秋节月饼哪个强？

天津北方网讯：随着中秋节的临近，天津月饼市场蓬勃发展。记者走访发现，天津中秋月饼市场，火爆时间比往年错后，价格更实惠亲民，传统老味、老品牌更受青睐。其中，很多老式的手工月饼店门口排起了长队，通常需要两三个小时，有些店铺需要排队四个多小时才能买到几个月饼...那么，为什么这些店铺这么受欢迎呢？这里面有你喜欢的月饼吗？快点跟着小编一起来看看，今年中秋月饼到底哪个强？

天津篇：老字号 pk 新力量 各有各的绝技

中秋节还没到，天津人又排队买月饼了？不要大惊小怪。对于嗜吃的天津人来说，排长队真的不算什么！尤其是天津有一些“招牌店”，一到节前就排队了！

第一，快乐月饼

图注：9 月 6 日欣乐点心(食品商店)前的长队

在天津人最喜欢的零食排名中，快乐一定是名列前茅的。这是一家经营多年的国有老店。从装修到运营模式，都充满了怀旧感，甚至从去年开始增加了移动支付的使用。每年临近中秋节，快乐门口一定排着长队，很受欢迎！有些人甚至在凌晨三四点排队。你知道，人们直到八点半才开门！

记者来到欣乐小吃(食品店)，看到一位女士刚从店里拿着一袋月饼走了出来。“我早上10点到达，排了两个小时的队。里面有相当多的销售人员，动作也很整齐，所以虽然团队的长途进步速度还是很小的。”

“欣乐家以前只收现金，现在可以在网上支付，今年推出了新产品。”在商店门口，我们可以看到，这里最新推出了一个家庭幸福、多年、幸运的大月饼。价格是 60 元、30 元，"这款新款也吸引了不少人尝鲜，拍照好看！"

二、桂顺斋

桂顺斋被公认为百年清真老字号，因其清真糕点称，坚持手工制作，被认为是天津传统糕点界的领头羊之一。

提到桂顺斋，大家首先能想到的一定是“津八件”、萨其马、蜜麻花和一品桃饼，但实际上桂顺斋的月饼也是不可忽视的美味。

桂顺斋的月饼讲究传统的老味道，纯香油制作，皮薄馅大，尤其是京式豆沙，绝对不会让你失望。

三、大桥道

对许多天津人来说，无论网络上的“网红点心”有多火爆，都无法与大桥道抗衡。

大桥道作为天津当地的点心店，不仅有许多老式的点心，而且顺应时代潮流不断推陈出新，抓住了许多年轻人的胃。

当你来到桥道时，你不能错过的是“鸡蛋月烧”。鸡蛋香味浓郁，馅料丰富，入口即化。家里的老人和孩子几十年都吃不腻。

四、祥德斋

建立于祥德斋 1846 2000年，它的历史甚至可以追溯到道光年间。祥德斋也是一个老式的清真品牌。提浆月饼和广式双黄月饼曾被天津市第一次零食大赛评为名牌零食。

上世纪三四十年代，祥德斋点心盒

祥德斋的寿桃、八件、麻团、槽饼，承载了很多天津孩子的童年记忆。也许祥德斋的旧铁皮盒子可以在你家的老物件里找到。

近几年祥德斋也出了创新月饼，算得上是美味、相貌、环保、历史的结合！

香禾饽店五、香禾饽铺

创立于祥和糕点店品牌 1912 2008年，随着年轻一代领导的创新，它不仅保留了老味道，也成为许多年轻人打卡的网络名人的新时尚。2018年 2008年《舌尖上的中国》第三季，让更多人了解了这家店，并逐渐在天津的点心市场获得了它的名字。

来到祥禾饽店，要买的一定是提浆月饼，皮薄馅大，馅料丰富，低油少糖。

很多外国人来天津旅游，都会慕名而来，是伴手礼的好选择。

六、桂发祥

说到桂发祥，你的第一反应可能是“十八街麻花”，但其实除了“天津麻花百年老店”的标签，店里的月饼也是值得一提的。香脆柔软，唇齿留香。

桂发祥的特点是与白皮有些相似的“苏式月饼”，柔软可口，酥香四溢。

七、马记清真糕点

马记清真糕点的巧克力馅太有名了。他的巧克力又脆又甜又醇，绝对值得一试。香油和水果味道很好！蛋黄月饼满是蛋黄泥，每一口都能咬到精致的蛋黄！但是每天只做一次，中午之前就卖完了，所以如果你想吃，你真的需要一大早就加入排队大军。

穆记点心八

在月饼圈里，穆记点心还是有一定知名度的！它位于西北角的居民楼里。它必须充满信心，才能在西北地区扎根。

穆记用奶皮枣泥月饼爆红，皮软糯不油，入口即化。随着西北地区在互联网上的普及，周围的商店挤满了游客和座位，这里的穆记无疑是一道风景线。没有他的原因，真的是这里随时排起了长队。

九、百瑞食品店

百瑞食品店的店面虽然不大，但胜于传统，他们坚持手工制作，主要经营传统糕点。

近年来，米月饼新推出:白色米饼皮，里面有黑芝麻、菠萝、草莓等各种馅料，糖少，无油，味道鲜美。他家的改良月饼也是必须的，一口巧克力月饼就成功出圈了。

从上面的盘点来看，这些热门的天津小吃店，包括被称为“老味道”的老品牌，以及如雨后春笋般涌现的“网络名人”新秀，但无论是老品牌还是新力量，最终都要靠口味取胜。盘点这么多，各有各的优势。你决定去哪个排队了吗？你也可以看看这些全国性的月饼。你喜欢吗？ ~

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浙江：“国风”设计 手工捏制

今年，浙江许多地方的月饼都融入了“国风”设计，大家在品尝美食的同时，也能感受到传统文化的魅力。

在浙江省金华市婺城区的这家店里，摆满了各种设计精美的“国潮”月饼。据工作人员介绍，每一片花瓣都是手工制作的。

丽水：黄精月饼 传统上药膳融合

但是在丽水市中心医院，工作人员将月饼与药膳相结合，创新推出黄精月饼。

山西：《黑神话：悟空》古建月饼

山西各种“古建月饼”一经推出，就吸引了不少中外游客前来打卡。结合《黑神话:悟空》等热点，百年老字号店致力于打造山西十几个古建筑的茶点模具，制作出更加生动美味的月饼，能够展现中国传统文化，迅速成为中外年轻消费者的新宠。

广西：大月饼越来越“大”

广西合浦大月饼进入生产旺季。在合浦月饼镇的月饼生产线上，经过馅料、饼模压花、刷蛋液、烘焙等多道工序，一个个新鲜出炉美味的大月饼。

五、江苏：口味推陈出新 “蟹馅”上市

最近几天，在江苏苏州市吴江区，一家老式的糕点店挤满了顾客。除了招牌鲜肉月饼，今年店里还有很多新产品。比如这款新式的肉月饼，融合了蟹肉和虾肉，一经推出就成了爆款；还有新鲜优雅的莲花主题月饼，带来了很多新客流。

健康提示：中秋节即将到来 食用月饼要注意适当

市人民医院营养科主任李慕然提醒，虽然月饼很好吃，但是它的营养成分和健康风险也需要谨慎对待。吃月饼也有很多注意事项。

月饼的主要原料有：糖、脂肪、蛋白质、膳食纤维、微量元素和维他命。

从月饼的成分可以看出，月饼的能量密度很高，容易导致能量摄入过多。吃月饼也容易导致高糖和高脂肪的摄入。有些月饼含有高钠，所以高血压患者要特别注意。

健康食用月饼，首先要适量食用，一般建议每次食用不要超过。 1/4 个月饼。这不仅可以品尝到美味的月饼，而且不会摄取过多的能量和糖分。购买前看配料表和营养成分表，尽量选择低热量、少糖、低脂肪、低钠、高纤维的月饼，如全谷物月饼、少糖月饼等。用新鲜的蔬菜、水果等低热量食物食用月饼，以平衡营养。尽量避免在夜间吃月饼，可以选择在早餐或下午茶时间吃。这能避免在身体新陈代谢缓慢的夜晚摄取过多的能量。对糖尿病人、高血压病人、肥胖者等特殊人群，应根据个人健康状况和营养师的建议选择和食用月饼。吃完月饼后，适当调整运动量，有助于消耗多余的能量。例如，饭后散步或者做一些简单的家庭健身运动，都是不错的选择。(津云新闻编辑刘颖)

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