为未来培养零售人才，星巴克做对了什么？

在星巴克中国咖啡创新产业园的咖啡体验中心，一群来自全国各地学校的嘉宾被咖啡感受使者徐雨欣所说的咖啡生活“击中”。

九月十二日，第一届校企合作峰会在星巴克中国举行。来自全国30所知名大学的领导嘉宾聚集在星巴克中国咖啡创新产业园，围绕“共同培养面向未来的零售人才”进行了深入的交流和讨论。各高校在峰会上分享了就业实践案例，从过去的经验中探讨了青年学生未来的就业前景。除了对话，一次对星巴克中国咖啡创新产业园的深入探访，让参与其中的人们看到了星巴克在推动青年就业人才培养模式的创新和发展。

星巴克中国校企合作峰会

从咖啡的种植，到烘焙，再到手中咖啡的味道和味道，徐雨欣带领大家完成了一次身临其境的咖啡之旅。在这次旅行的参与者眼里，徐雨欣不仅是星巴克咖啡体验的使者，更像是一个“导师”，让这次“旅行”的人对咖啡产业链有了真实的感受。更深层次的影响引发了更多人对咖啡产业链丰富多样的就业机会的探索。

2023年9月，星巴克中国咖啡创新产业园峻工投产，“从生豆到咖啡”中国率先实现星巴克全球市场垂直产业链的大规模整合。产业园赋能星巴克中国更快地响应客户需求，不断培养产业链各个环节的咖啡专业人才。通过产业园，星巴克在中国市场的初衷远远超过一杯咖啡。

为了让更多的人深入了解咖啡产业链上的创新实践，提供与咖啡相关的培训，星巴克中国咖啡创新产业园不仅建设了咖啡烘焙厂和整合物流中心，还建设了第一个以咖啡为主题的互动体验中心。徐雨欣去年通过内部合作伙伴招募，成为咖啡感受的使者。2019年上大学后，徐雨欣成为星巴克的兼职伙伴，2023年大学毕业后，她正式加入星巴克。徐雨欣在过去四年的兼职工作中，对咖啡的探索欲望越来越强烈，这也成为她选择成为全职伙伴的一个重要原因。

徐雨欣在商店工作

他说：“我们一直说，伴侣就是星巴克的心跳。我在以前的工作中积累了许多关于咖啡的知识。能够在职业生涯中不断突破，也受到师傅的影响。在咖啡专业、交流方面，她让我有了很大的提升，我能感觉到自己的变化。“徐雨欣加入星巴克后，除了训练，还会有专属的训练伙伴，在星巴克被称为大师。这种“师徒制”是星巴克伙伴文化的核心之一。对于她来说，从一个绿色的罩衣咖啡师，到黑色的罩衣，再到成为咖啡感受使者，过去的变化，师傅对她影响很大。现在，她也开始影响其他合作伙伴，从一个受影响的人到一个受影响的人，她觉得自己很帅。而且这也是星巴克合作伙伴创造的一种共同文化。

在星巴克中国咖啡创新产业园咖啡体验中心，徐雨欣与合作伙伴在

员工不叫“店员”或“员工”，而是星巴克的“伙伴”。这一文化不仅贯穿于公司的日常宣传与称谓之中，而且通过一点一滴的行动，将公司的诚意注入到每个合作伙伴的心中。对星巴克来说，员工和客户一样重要。走进星巴克，我们都会被他们店员的微笑和温暖的服务所感染。而且这一经历的关键和灵魂，在于星巴克的“伙伴文化”。

中国首席合作伙伴星巴克余华

在这次峰会上，星巴克中国首席合作伙伴余华表示:“自从星巴克进入中国市场25年以来，我们一直致力于成为一家独特的公司，不断培养零售行业的人才，同时在中国打造世界级的精品咖啡产业链。星巴克长远发展的动力和基业长青的关键在于人才。我们将继续深化与志同道合的学校的合作，帮助年轻学生融入职场环境，不断进步，为他们创造一个广阔的实现职业抱负的平台，培养更多负责任、负责任、具有国际视野的优秀零售管理人才。”

事实上，星巴克一直在为年轻人创造多样化的就业机会和职业发展机会。

拥抱合作伙伴文化，为年轻学生提供工作能量

一旦被星巴克的感觉“卷入”，自然会去想星巴克伙伴的能量究竟从何而来？

和徐雨欣一样，在南京信息工程学院读书的彭铮也加入了星巴克，成为了大学期间的兼职伙伴。在加入星巴克之前，彭铮是一个咖啡爱好者，他会主动了解咖啡知识，周末不上课也会去网上名人咖啡店打卡。为了对咖啡有更多的了解，彭铮选择在学校附近的星巴克店做兼职。

彭峥(左一)在商店工作。

彭铮清楚地记得，在他加入公司之前，他已经收到了店长的欢迎邮件。加入公司后，他还会收到公司的欢迎礼包。店长会带领他品尝各种咖啡豆，通过咖啡故事了解星巴克的文化和思想。除了线下师傅的实践指导，彭铮还会通过内部“星学在线”APP，随时在线学习零售管理和咖啡知识。

彭铮今年考上了研究生院，他决定继续在学校店里做兼职。他说：“加入星巴克是因为热爱咖啡，热爱这个品牌，而留下是因为喜欢店里的气氛。“在三年的兼职中，彭铮最难忘的是，有一次全店的合作伙伴为他的生日做了一个惊喜。这种人文关怀是他留下来做学生兼职的原因之一。最让彭铮开心和紧张的是，他可以在店里为同学和老师做咖啡，从课堂上的师生关系到店里顾客和咖啡师的关系，他在改变身份的过程中看到了自己的潜力。他说：“我的性格变得更加外向，在与客户沟通时更加自信。”

彭铮还提到，星巴克里的一些咖啡研究项目也让他向往。作为一名生物学专业的学生，他对咖啡农学也很感兴趣。他希望通过自己的努力，将来能够进入星巴克这些领域的岗位。

坚持人文为本，为每一位合作伙伴创造平等的机会

星巴克在帮助残疾人平等就业方面处于行业前列。现在，星巴克在中国已经建立了18家手语店。特别是在这些“安静”的星巴克店里，有两面语音屏幕，手持菜单板，手写板等多种形式协助听障咖啡师和顾客点餐。星巴克去年十二月仍在北京晋升为中国第一位听障店经理。它为更多的残疾伙伴树立了榜样，激励他们勇敢地追求梦想，为他们提供了清晰的职业成长道路和平等的晋升机会。

上海聋哑青年技术学校在本次校企合作峰会上，分享了与星巴克持续校企合作的宝贵经验。学校于2021年与星巴克进行校企合作。合作期间，上海星巴克手语店的合作伙伴在学校咖啡兴趣选修课上向学生讲解咖啡知识，并为学生提供职场体验活动。到目前为止，星巴克已经为上海市聋哑青年技术学校的10名毕业生提供了实习和就业机会。

给上海聋哑青年技术学校校长杨七平留下深刻印象的是，2021年，自闭症学生张刚刚进入星巴克店实习，喜欢下班后站在顾客旁边，所以受到了很多投诉。对此，店内没有解雇张，合作伙伴帮助张学习工作礼仪，并根据他的具体情况调整了工作内容。最后，张成功通过实习留在了星巴克。

“在张的实习过程中，我们看到了星巴克的企业文化，看到了星巴克对特殊中等职业学校学生的认知、包容、尊重、关心、支持和帮助，从而增强了学校与星巴克合作校企的信心。”杨七平说，职业发展是特殊人群学生的重中之重。

企业如何支持特殊年轻人的职业发展？杨七平希望一方面，更多的公司可以为特殊年轻人提供适合他们的职场体验和实习机会。另一方面，更多的企业可以为特殊年轻人树立尊重和宽容的文化氛围，为特殊年轻人提供更多合适的就业机会。

坚定展望未来，创新培养顶尖零售人才

作为星巴克众多合作伙伴的缩影，徐雨欣、彭铮、梅二子也将继续出现在其他年轻人身上。

对于星巴克来说，人文是一种长期主义。看看这次峰会，星巴克中国表示，未来将继续扩大和深化校企合作，共同推动青年学生培养模式的创新和发展。当然，不仅仅是高校合作共同培养人才。未来，星巴克将继续将同样价值观的青年学生和跨境学生纳入其中，进一步立体深挖人才，为培养更多零售行业人才做出贡献。

星巴克为合作多年的学校颁发“钻星学校”荣誉奖项

当前，星巴克中国有7306家门店，占全球门店总数的18%以上。多年来，星巴克中国一直获得怡安AON“中国最佳ESG雇主”、TOP Employer“中国优秀雇主”、许多雇主品牌奖项，如福布斯“中国最佳雇主”。合作伙伴文化也成为星巴克中国独特的增长模式最大的差异化竞争力。据星巴克第三季度报道，星巴克的合作伙伴也超出了顾客的期望。在每月的客户体验调查中，他们获得了历史上客户联系和门店运营的最高分，同时门店全职合作伙伴的保留率创下历史新高。未来，星巴克将继续投资星巴克的合作伙伴，通过他们继续为客户提供独特的星巴克感觉。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com