这位外国咖啡巨头在中国18年来一直被遗忘。

2024-09-06

进入中国18年来,咖啡巨头COSTA从第一次进入时的火热到一次又一次关店的孤独,始终放不下“英伦贵族”的身材,不仅失去了争当咖啡招牌的机会,甚至在整个赛道上落后。



COSTA咖啡又丢了一城!


近日,COSTA COFFEE(咖啡屋)位于南昌市武商Mall商场一楼和五楼的两家门店宣布永久关闭。这一次,COSTA在南昌的最后两家门店被关闭,这意味着COSTA从此退出了南昌市场。


作为第一个进入中国的咖啡品牌之一,这个成立于英国的咖啡巨头,曾经有成为第一咖啡品牌的野心和势头。作为行业第二,他只在星巴克之下。


现在,继2020年之后,品牌又迎来了新一轮的闭店潮,商店只剩下400多家。咖啡市场的竞争越来越激烈,不但早已失去了二胎的地位,似乎每个人都会忘记。


这一高档咖啡品牌曾被视为星巴克最强的竞争对手,并没有像星巴克那样发展壮大,而是渐行渐远,值得业界思考。


新一轮的闭店潮


据悉,南昌此次关闭的两家COSTA店位于武商Mall商场,该店于去年4月开业,这意味着COSTA店从开业到结束只用了一年多的时间。


八月初,有网友表示,——只剩下深圳最后一家COSTA咖啡了,这是一家位于阿里中心楼下的商店。


根据电子地图,深圳有4家门店,其中深圳证券交易所门店已经关闭;阿里云大厦T3楼1楼的“阿里中心店”电话打不通;深圳印力中心店,位于深圳市福田区香蜜湖街道竹园社区,也表示不再是咖啡店。


2023年11月23日,一位网友在评论网上表示,厦门COSTA磐基店将永久关闭,并表示这是厦门最后一家COSTA。但根据新餐测试,厦门目前有3家门店,但只有湖里万达影城正在开业。


2020年,北京作为COSTA的主要阵地,大约有100家商店,目前地图上只有35家商店。



据相关媒体观察,最近几个月,COSTA开了一家新店,同时店面关门,整体店面存量呈下降趋势,这意味着COSTA的关门速度将快于开店速度。


在2020年之后,COSTA又一次关门。


COSTA于1978年在英国成立,1981年在伦敦开设了第一家咖啡店,已有46年的历史。自2006年进入中国以来,它已经在南京东路步行街提供了第一家商店,至今已有18年。


2020年,COSTA在中国各大城市相继关闭门店。据统计,截至2020年9月,全国门店数量约占10%。其中,2020年6月底,青岛所有门店均已关闭。北京作为一个重要的城镇,大约有20家门店被关闭。


随着商店的不断收缩,其拓店目标也不断缩水。


COSTA早在2011年就声称到2018年将提供2500家商店。



看到目标难以实现,到2015年,目标变成了2020年900家店铺,目标仍然无法实现。


COSTA在2022年再次降低目标,提出到2025年,COSTA中国咖啡店的数量将超过1000家。


但是,根据窄门餐的数据,COSTA目前在国内共有413家门店。据悉,早在2017年,COSTA就有420多家门店。根据前后7年门店数量的对比,COSTA并没有发展壮大,而是收缩了。


从第二个孩子到掉队


很难想像,这样一个一退再退的咖啡品牌,之前很长一段时间,都是和星巴克相比。


星巴克是1999年进入中国的第一个海外咖啡品牌,从那以后发展迅速。从那以后,星巴克几乎成了咖啡的象征。


七年后,COSTA进入中国,并迅速成为咖啡市场的第二名,被认为是星巴克最强的竞争对手。


在当时的国内咖啡市场,除了星巴克,大家都能想到COSTA。最初几年,COSTA的势头非常强劲,开店速度是星巴克的2.5倍。


实际上,COSTA也有更多的欲望,那就是用星巴克代替它。COSTA甚至在2011年宣布将在中国占据三分之一的市场份额。


COSTA花了不少心思赶上星巴克。


COSTA在选址上与星巴克进行了个人战斗,交战的意义非常明显,构成了肯德基和肯德基的竞争格局。


COSTA和星巴克在产品上走多元化路线,有意提高咖啡浓度,从而加强品牌认知。


另外,COSTA还为咖啡杯设计了两个耳杯。相对于星巴克单手握杯,双手握住水杯,接触面更多,拥有感更强。仅凭这一点,COSTA就给人留下了深刻的印象。


但根据可考数据,COSTA在2017年已远远落后于星巴克。2017年10月,星巴克在中国拥有2800家商店,COSTA只有420家商店。


此后,星巴克继续加速扩张,而COSTA则慢慢向前发展。截至2020年底,星巴克在国内的门店数量已达4706家,COSTA只有505家。


随着星巴克市场地位的不断巩固,COSTA也在一步步倒退。截至今年8月初,星巴克的门店数量已经达到8030家,而COSTA只剩下413家。


随着海外咖啡品牌的不断涌入和国内咖啡品牌的不断涌现,COSTA在过去18年的历史中逐渐落后于咖啡赛道,从争当第一,到长期屈居第二,再到第二。


高冷贵族的孤独


星巴克和COSTA曾经被视为高端咖啡品牌的代表,也主要推广“第三空间”的概念。COSTA的价格和星巴克差不多,甚至略高。但是它的受欢迎程度比星巴克弱,而且总是表现出一些“高冷”,在许多人的印象中,它很少与消费者互动。


2010年微博崛起时,各种品牌通过微博话题和热搜不断曝光,扩大品牌知名度和影响力,但COSTA却“冷淡”。


2014年,微信迎来爆发期。很多品牌通过微信微信官方账号与粉丝互动,利用线上流量引流店铺,COSTA依然“冷”。


2016年以后,抖音等短视频平台逐渐成为流量界面,同时哔哩哔哩也成为年轻人聚集的平台,许多品牌,如星巴克,都在这些平台上抢流量,COSTA继续“冷淡”。


如今,随着小红书、视频号、抖音、哔哩哔哩各大社交媒体的极度普及,各种品牌有时会出现新闻,有时会冲上热搜。高冷的COSTA一如既往的“低调”。当各种品牌店不断邀请大咖去店铺,不断展示自己的品牌时,COSTA也冷冷地说:你不能用logo拍照。


从长远来看,COSTA逐渐被世界遗忘。


另一方面,随着国内咖啡品牌的快速发展,客观上挤压了COSTA等高端品牌。瑞幸咖啡成立于2017年,通过抓取在线流量,在全国各大城市不断开拓领土。目前,其门店数量已超过2万家,已成为中国最大的咖啡品牌。


库迪咖啡成立于2022年,借助线上传播和裂变,通过9.9活动将门店数量扩展到准万店不到两年。根据窄门餐的数据,目前有7038家门店。它还计划在3年内给出5万家门店。


就价格而言,新兴的国产咖啡品牌也更加接地气,其中库底咖啡人均10元,瑞幸咖啡人均15元,COSTA人均35元。


新兴咖啡品牌以更加开放的姿态迅速俘获了众多客户,而COSTA似乎一直坚持其老套,不本土化,不与人有情感联系。相反,星巴克不断推出月饼、粽子等产品,让品牌看起来越来越中国化。


COSTA一退再退,一直放不下“英伦贵族”的身材。


COSTA作为一个曾经的国外品牌,对国内咖啡市场起到了启蒙作用,但在随后的发展过程中,它并没有与时俱进。当瑞幸和库迪不屈不挠的时代到来时,恐怕没有多少时间留给COSTA。


本文来自微信微信官方账号“新餐考”,作者:明华锋,36氪经授权发布。


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