@“糖友”们：时令水果好吃，只能看不能吃？来看看专家的回答。→

现在各种时令水果都摆满了货架，五颜六色，看起来很有吸引力。但是有一群人又爱又怕水果。他们是糖尿病患者。毕竟水果是甜的。“糖友”只能看不能吃吗？今天邀请上海市疾病预防控制中心的专家给大家带来科普解读~

事实上，糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下，可以适量食用各种颜色的水果。

水果富含维他命C、胡罗卜素、钾、钙、镁、磷等矿物质、膳食纤维等，有助于降低血糖，预防微血管病变！

如何挑选水果？

01

首先，纠正一个误解。味蕾上的甜度与水果的实际含糖量没有直接关系。含糖量的种类和水果中的其他成分会影响口感。

有的水果吃起来不太甜，像火龙果一样，含糖量其实并不低。

所以，糖尿病患者在选择水果时不能仅仅依靠味蕾。

02

水果中含有丰富的碳水化合物，建议糖尿病患者优先选择低GI水果。

GI是血糖生成指数，能反映摄取后2小时内含糖食物血糖升高的速度和能力。

低GI食品在胃肠道停留时间较长，葡萄糖释放缓慢，血糖峰值较低，下降速度较慢，有利于血糖控制。

糖尿病患者应选择低糖、低GI的水果，如苹果、梨、樱桃、猕猴桃、草莓等。，而且他们必须选择新鲜水果，不建议吃糖渍、罐头和干水果。

一天吃多少水果比较合适？

低糖GI并不意味着可以敞开肚皮食用。

吃大量的水果仍然会导致血糖急剧上升。糖尿病患者应每天摄入100-200克水果，并扣除相应的主食量，以控制总能量摄入。

下面的等量交换表显示了90千卡能量水果的相应品质，有利于病人进行能量转换。

什么时候吃水果比较好？

水果可以作为加餐放在两餐之间，避免因一次吃太多碳水化合物而增加血糖负担。

早上10点或下午3点可以固定吃水果的时间，配合药物和胰岛素的有效性和有效性，可以更好地控制血糖波动。

敲黑板

✔水果的实际含糖量与味蕾上的甜度没有直接关系。

✔糖友应优先选择新鲜、含糖量低、血糖指数低的水果。

✔一天吃100-200克水果比较合适，可以作为加餐放在两餐之间。

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