价格暴涨！从5元涨到30元/斤，网友：第一次见面

你们吃过黄皮吗？

今年夏天，水果“黄皮”火了。

极具“新顶流”的势头

大街小巷

不仅有相关饮料在超市销售

许多奶茶店也纷纷推出相关饮料。

有些商家懵了：价格涨得太快了...

今年夏天流行的黄皮究竟是什么味道？

“酸酸涩涩”

有些人超爱，有些人却没有感觉。

没想到，今年夏天水果界的热度“顶流”，不是西瓜，不是榴莲，而是黄皮。

在一家社交媒体上，#黄皮相关词条的阅读量已经达到4亿次，很多网友都展示了黄皮的品尝体验，或者分享了夏天做黄皮清凉饮料的经验。

每年7月和8月是大量黄皮上市的季节。它的味道又酸又涩。正是因为这种独特的味道，夏天冷却或吃油腻的食物来缓解油腻感是合适的。

记者在外卖平台上搜索了“黄皮”，跳出的结果大多是奶茶，包括黄皮冰柠茶、藏青盐黄皮、茉莉花黄桃等。价格在15-25元左右。

有网友喜欢黄皮的味道，“味道酸酸的，整体清爽”，“以前在海口读书的时候，喜欢和皮一起嚼，喜欢黄皮的青草味，鸡心黄皮特别甜”。

但是也有网友表示没有感觉，“小时候经常看到，但是不爱吃，酸酸的，还是荔技好吃一点”“不好吃，有股味”。

也有网友表示，要把黄皮做得好吃真看技艺，如果技艺不好，很容易有很重的涩味。

有些商家一天能卖出四五十箱。

还有商家说涨价过快

所以，有没有卖黄皮的水果店？价格怎么样？

记者走访了杭州五家水果店，只在一家水果店里发现了黄皮的痕迹。

“我的黄皮是从广东进来的，只剩下两盒了。”老板告诉记者，现在黄皮的价格是30元/斤。“来买的人挺多的，一天能卖四五十箱。”

交谈中，一位刚结账的阿姨好奇地走到黄皮前。“这是我第一次看到这个东西。”她问老板黄皮怎么吃。老板说可以直接和皮一起吃，味道不错。

在另一家水果店，店长说，虽然黄皮之前卖的很好，但是最近不打算拿货。“以前我的价格是5.8元一斤，现在17元一斤。涨价太夸张了，我就不买了。因为卖的价格太高，顾客不买。”

记者还在盒马、丁咚购物等网络平台上搜索黄皮价格，盒马价格为19.9元/300g，丁咚购物价格为13.5元/200g。

黄皮虽然好，但是不要一次吃太多。

每日食用5-6粒为宜

黄皮在岭南被称为“正气果”。《本草纲目》记载:“果实健脾胃，化痰止咳，核能理气止痛。”中医说它能生津解渴，消化食物，健胃。

黄皮虽然好，但是吃的时候要注意不要一次吃太多。建议每天吃5-6个(差不多100克)。一方面要考虑多样化的水果摄入，为每天摄入其他水果留出余量；另一方面，黄皮中富含有机酸，一次性摄入过多可能会引起肠胃不适。

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