上海连日高温，老字号坏货生意兴隆。

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由于上海结束了梅雨天气，进入了连日高温天气，老字号的坏货生意迎来了繁荣，坏货每天都在卖断货。

7月6日中午，记者在淮海路的老人和酒店看到，虽然天气炎热，但外卖窗口仍然排起了队伍，经典劣质商品的标志张贴在显眼的位置，各种劣质商品的价格标志在各种熟食中排名第一，很多市民买了几种。

张阿姨告诉记者，她今天和妻子来这里的时候，想看看坏货，因为老人和的坏货挺有名的。这几天上海天气特别热。如果你不开心在家做饭，你会买一些坏货。一是省力，二是味道鲜美，吃起来很舒服，三是开胃。在炎热的日子里，你不能吃任何油腻的东西。

在炎热的天气里，人们的食欲通常会受到一定程度的影响，他们更喜欢选择清爽开胃的食物。糟糕的商品以其独特的味道和风味，成为许多上海市民在炎热的天气里吃美味食物的首选。糟糕的商品通常用酒槽等原料腌制，具有开胃、清凉、解暑的作用，特别适合夏天食用。

老人和酒店副经理宛桂林告诉记者，随着雨天的结束，这几天老人和传统坏货的销量增加了20%到30%。因为老人和的坏货都是用传统的吊渣和泥巴做的，这是这里的一个特点，比如坏鸡、坏带鱼、坏门腔和坏猪手。

专家提醒，如果高温天坏货一次吃不完，应立即冷藏或冷冻，坏货应放入密封容器中。如果量大，建议分装。

记者 / 刘惠明

编辑 / 张姗

照片 / 刘惠明

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原题：“上海连日高温，老字号坏货生意兴隆”

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