又是一年的端午节，泗泾手工粽子风靡一时。

随着端午节的临近，泗泾镇的三家手工粽子店门可罗雀，粽香四溢。

“我想要五个肥饺子，五个红豆饺子，六个大肉饺子……”在广利粽子店前，市民冯坚雄报告了他整理的购买清单。他说，每次端午节，他都会来备货，因为他喜欢手工粽子，认可老品牌，所以他毫不犹豫地从虹口赶来买粽子。

广利粽子作为松江区非物质文化遗产保护项目，其历史可追溯至清光绪19年(公元1893年)，至今已有130多年的历史。原店名为“延寿斋”，位于泗泾镇道院弄口。一九九六年，王佩华接手后，将店名改为“广利粽子”，位于江川北路153号。他说：“我这儿都是老顾客，大家都觉得好吃才买。“王佩华说，为了满足订单和店内个人客户的供应，在过去的十天里，她每天早上3点开始准备，工人们不停地包饺子和包装。

张小妹粽子店紧挨着广利粽子店，也是一个热闹的场景。在店里，几个阿姨站成一排，每个人都熟练地把粽子包在手里，场面相当壮观。阿姨们把两个粽子叠成斗状，先铺一层米，加馅，再加一层米，最后盖上粽子，定型绑扎。几秒钟内，一个粽子就形成了。

除了做了多年手工粽子的江川北路，泗泾很多当地人也会推荐开江中路的古城粽子。从去年开始，古城粽子也在开江中路开了一家店，方便市民购买。“我们有很多在线客户，市区的客户会选择快递，都是顺丰快递当天发的。”商家范女士说。

文字：陈菲茜

照片：陈菲茜 刘青

原题：“又是一年的端午节，泗泾手工粽子走红”

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