一碗来自福建的“牛肉面”，看饿网上成千上万的人。

现代化快报(记者) 谢喜卓)最近，一碗来自福建厦门的“牛肉面”在网上走红。浓浓的面条，芬芳的肉片，鲜浓的汤汁，看起来很好吃，让人垂涎三尺的牛肉面，其实都是画出来的。你能相信吗？这碗网络名人牛肉面背后有什么故事？

一碗牛肉面，看着成千上万饥饿的网友。

在洁白的大碗里，放上粗细有序的面条，上面一排牛肉色泽鲜美，质地清晰可见。倒入鲜汤，滴几勺香辣椒油，盖上两片绿叶，最后撒上一撮葱花。 …… 最近，赖跃森在网上发布的短视频作品，一碗自制的“牛肉面”——《流香》，色香味俱全，让很多网友感慨:“隔着屏幕都能闻到香味！”

然而，赖跃森的碗《流香》不同于普通的牛肉面。它只能从远处看，不能“近食”。这不是一张照片，而是一幅超现实的油画。在画中，无论是面条、牛肉、菜叶还是辣椒油，颜色都不一样，明暗对比强烈，光影细腻有层次感。难怪有人感叹，他把一碗普通的牛肉面画成了“吃不起的样子”。

为了画好《流香》，赖跃森会专门去点一碗牛肉面，然后坐在店里仔细观察。因为面条和汤底的关系是最难掌握的。“看到顾客走了一波又一波，我还没动木筷子，老板有时还会来问。“最后，他成功地用了一幅超写实油画的牛肉面，看着数以万计的网友饿了。还有人在评论区专门为他题写了一首诗：“世界上确实有神人，画技精湛，功底深厚；小笔轻挥真可怕，竟画出比真。"

赖跃森也特别喜欢画卷心菜和橘子，他们被命名为“第一眼”和“大吉大利”。“卷心菜，谐音是‘财富’，寓意更好。”为了让《第一眼》更土气，赖跃森特意嘱咐父母在农村老家留出一小块土地，专门种卷心菜。每次回家，他都会在这个专属的花园里呆很长时间，仔细观察每一片卷心菜的每一片叶子甚至每一根根。

在油画的背后，跳动着画家的脉搏

赖跃森，1981 福建省漳州市平和县年生。非科班出生的他，是怎样把绘画技巧提升到这样的炉火纯青？原来他从小就喜欢到处写字画画，七八岁的时候，就开始跟着专业老师学习书法和绘画。”“小时候，家里的生活水平比较困难，父母都会节衣缩食，给我买纸笔，给我画画。"中考失利后，他干脆一心扑在油画上，四处拜师，立志要成为一名画家。

"我 18 岁月走向社会，靠卖画赚取学费，然后继续学习。“就这样，赖跃森一步一步地走到了今天。现在，他已经是一个人了。 200 大网红，万粉丝，厦门也有自己的工作室。回忆起这段旅程，他说:“从事绘画行业的人相当多，但很少有人能坚持下去。毕竟，只有坚持不懈，一步一步，我们才能实现我们最初的理想。"

艺术源于生活，这句话最好用在赖跃森身上。我从小就住在农村，所以我对他画笔下的白菜等事情有不同的感受。“其实一部好的作品不在于画的内容有多高档，而在于如何把一件普通的事情创作成一件艺术品。”在他眼里，一颗几块钱的白菜，经过艺术加工，已经不再是当时那颗简单的白菜了。

与普通艺术作品不同，超写实油画对创作者的要求非常高，最基本的是要有很强的耐心。赖跃森说，即使他现在的绘画技术已经相当成熟，他仍然需要将近两个月的时间才能创作出一幅精美的超写实油画。“从草稿到素描，再到一层一层的着色，每一步都非常严谨。有时候一幅画需要十几次才能达到预期的效果。”

（编辑 苏湘洋）

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