营养均衡有助于康复，松江医生来招聘健康智慧屋。

2024-06-04

市场上的食材种类繁多，不同的食物含有不同的营养成分。对于患者来说，均衡的营养对身体恢复起着关键作用。日前，松江区泗泾医院普外科副主任医师王殿秀参观了《健康智能房屋》节目，对患者的营养管理提出了科学建议。

王殿秀介绍，水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维他命、矿物质、膳食纤维等是人体必需的营养物质。临床营养包括肠外营养（PN）与肠内营养（EN），指由肠外或肠内补充病人所需的营养物质，包括氨基酸、脂肪、糖类、多种维他命、多种微量元素等。肠内外营养物质起着极其重要的作用。肠内外营养不仅影响身心健康，而且与各种疾病的辅助治疗密切相关。通过口服一般饮食不能满足营养需要的病人，都需要肠外或肠内的营养支持，提供维持生命所需的营养。现代化的营养支持不再是单纯的营养疗法，而是一种治疗疾病的措施，有时甚至是一种重要的措施。

为了满足新陈代谢的需要，肠道营养制剂成分齐全，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，以及生理需求的电解质、维生素和微量元素。根据疾病的不同特点，肠内营养物质对患者进行个性化选择，如肝功能衰竭用制剂、糖尿病专用制剂、肾炎专用制剂、婴儿应用制剂等。肠外营养素含有葡萄糖、脂肪乳、氨基酸、水、电解质、维他命和微量元素等人体必需的营养成分。

王殿秀说，在治疗环境中，老年人、孕妇、青少年等不同的人需要根据自己的生理特点和营养需求制定合理的饮食计划。例如，为了保持骨骼健康，老年人需要增加蛋白质和钙的摄入量；为了支持胎儿的发育，孕妇需要增加铁和叶酸摄入量。需要注意的是，营养不足和过剩是营养不均衡的表现。营养不足可能是由于食物摄入不足、吸收不良或消耗过多或其他原因造成的；营养过剩可能是由于食物摄入过多、运动不足或其他原因造成的。为保持健康，市民需要科学安排饮食，根据自己的身体需要和活动水平，保持营养平衡。

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由松江区融媒体中心、区卫生健康委、区爱卫办联合主办的《健康智慧屋》节目，每周一至周五中午11:00—12:00在松江广播电台(FM100.9)和“上海松江”App直播。每个节目邀请松江区疾病预防控制中心、松江区中心医院、松江区妇幼保健院、上海市第一人民医院(南部)、松江区各大医疗机构的专家，如上海市第五康复医院、松江区方塔中医院、松江区泗泾医院、松江区精神卫生中心、同济大学附属养志康复医院等，接受市民咨询。

如有任何健康相关问题，市民朋友欢迎在直播期间拨打服务热线021-3352255，或下载“上海松江”App进入“直播-可视化直播”观看直播节目，参与留言、互动。