市食品检验中心召开食品生产企业培训会议

为进一步落实食品安全“两个责任”，进一步提高我市食品生产企业的出厂检验能力，采取切实可行的措施，全力推动我市食品生产企业高质量发展。5月30日，市食品检验中心举办了2024年食品生产企业出厂检验能力第一次公益培训，24家包装水生产企业的33名学生参加了培训。

市食品检验中心主任李建民在动员讲话中明确了培训的目的和要求，阐述了培训的重要性。本次培训是食品检验中心首次直接为生产企业举办的培训。为了保证培训的有效性，中心高度重视，精心部署，精心准备了培训方法和教学内容，要求参与者珍惜培训机会，努力学习。

培训由中心技术骨干主讲，围绕“出厂检验简介及注意事项、出厂检验微生物项目、理化项目”等核心内容进行了深入系统的讲解。结合企业实际需求和检验中遇到的技术问题，提出了有针对性的解决方案和建议，帮助企业提高出厂检验的准确性和效率。

讲座结束后，在专业人员的指导下，先后参观了理化检验区、微生物检验区。

参观结束后，中心检测技术人员与生产企业进行了座谈，讨论了生产企业在产品制造和公司发展过程中的主要技术障碍和迫切需求，总结了新产品开发、生产工艺、质量控制、质量提升、检验检测等技术领域存在的共性问题。利用中心现有的检验检测和科研技术资源，努力解决一些影响企业生存和阻碍公司发展的技术问题，通过搭建技术服务平台，提高公共技术服务水平。

下一步，食品检验中心将继续坚持“公平、专业、高效”的服务理念，不断加强自身建设和技术创新，为食品质量安全和人民健康提供坚实保障。同时，食品检验中心将继续开展食品生产企业公益培训活动，为促进食品生产企业健康发展贡献食品检验力量。

原标题：市食品检验中心召开食品生产企业培训会议

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