【长黄金周，烟肝火】凌晨，这里人头攒动！记者带你去夜间探农批市场

哈尔滨日报记者 陈悦 文 / 摄 / 录像拍摄制作

李雷穿着一件小棉夹克，揉着困倦的眼睛，拿起手机，看了看时间， 时间。他很熟悉，和工人们一起从堆菜库里跑到哈达大院，迎接辽宁北镇新来的一辆菜车。随着两盏闪亮的白光，满载青菜的箱式卡车安全地停在大院里，等待装载货物的老板们可以随意选择。

没有水、电、热、物流、菜肉、餐饮、环卫、医疗等方面，城市的运行保障是不可或缺的。10 月 1 当人们在床上睡着的时候，蔬菜批发从业者早就开始工作了，每天早上都是市场交易最忙的时候。自学府路哈达批发市场进入“双节”假期以来，每日蔬菜交易量达到 1600 吨以上，是平日的 1.2 倍，当成千上万种不同种类的蔬菜从省内外汇集到哈达批发市场时，李雷和许多人一起将蔬菜批发给各种渠道的老板，以确保正常供应。

凌晨 2 这时，又有一辆来自山东的大卡车驶入市场，李雷和十几名工人一起卸货。

"今天总共到了 3 车菜啊，50 吨吧。今日较少，一般节日前两三天最多。辣椒，茄子，西兰花，青菜，市场上可以看到的蔬菜我这里都有！"李雷张开嘴，把经营情况和盘托出来。这来自于他对这个行业的清晰理解。近年来，李雷将批发业务从流通集散延伸到种植端。他与原产地的蔬菜种植户合作，在全国各大蔬菜产区合作种植，同时注重质量和色彩，探索制定农副产品质量标准化的相关规则。目前，他已在山东寿光建立了占地面积。 3000 用于制作蔬菜的二次分拣、包装等工序，平方米蔬菜加工中心，希望蔬菜质量高，价格低于目前国内优质蔬菜的定价标准。

凌晨 2 时 20 分，哈尔滨市一家生鲜店老板王长弘带着采购清单进入批发市场。“没问题，我已经找到了李雷，他的菜价格 2 元至 4 元素，质量可以。“王长弘说，之前他已经走访了几个哈达业户，经过比价，确定李雷是他的供应商。跟随他的脚步，记者和他一起包装辣椒、茄子、小南瓜等蔬菜。拿出购物清单，王老板对了，然后又走到蔬菜盒子里翻来覆去，斩钉截铁地说：“完全匹配！"

凌晨 3 当时，李雷和他的员工开始收集账目，整理路面卫生。他高兴地告诉记者:“做这份工作要吃苦。熬夜是常事。累不算什么。有生意比什么都好。“和李雷一样，也有不少从业者以哈达为原点走得更远。经过十几年的资源积累，他们的蔬菜地图越来越大。随着蔬菜行业需求的不断创新和变化，哈达批发市场及时推出大数据监控机制，为行业提供蔬菜批发“晴雨表”。

据学府路哈达批发市场蔬菜部孟经理介绍，市场利用大数据收集日常蔬菜价格和当地蔬菜供应情况，间接为市场上所有业主提供合理的价格区间指导。除哈尔滨本地菜品外，河北、云南、海南、甘肃、山东、辽宁等地区的优质蔬菜也是目前市场的主角。蔬菜部门组织经营者提前到产地备货，确保蔬菜供应充足，确保“双节”期间蔬菜价格稳定。

编辑 宋芮彤

值班主编 王坤

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com