火爆！百胜中国Q2净利润同比增长138%[餐饮业竞争格局]

八月一日，百胜中国宣布，第二季度总收入为26.5亿美元，比上年同期增长25%。净利润为1.97亿美元，比上年同期增长138%。到2023年6月30日，百胜中国共有422家新增门店，门店总数达到13602家。

本季度，百胜中国系统销售额较去年同期增长32%，肯德基和必胜客分别增加32%和30%；与去年同期相比，同店销售额增长了15%，肯德基和必胜客各自增长了15%和13%。

中国餐饮业竞争梯队

上游餐饮业为供应商，上市公司为鹏都农牧(0025050).SZ)、仙坛股份(002746.SZ)、禾丰股权(603609.SH)等待；中游为餐饮服务商，包括同庆楼(605108.SH)、周黑鸭(01458.HK)、五芳斋(603237.SH)、味千(中国)(00538.HK)等待；下游是消费市场。上市公司的具体信息如下：

按照2022年前三季度的总营业收入情况，我国餐饮企业可以分为三大梯队。第一梯队是百胜中国(09987.HK)，营业总收入超过500亿元；第二梯队是绝味食品(603517.SH)、广州酒家(603043.SH)、紫燕食品(603057.SH)等待公司，共收入20-500亿元；第三梯队是同庆楼(605108).SH)、全聚德(002186.SZ)、西安饮食(000721.SZ)以公司为主，总收入不足20亿元。

注意：数据仅包括已披露的公司，统计范围为2022年前三季度。

中国餐饮市场的竞争状况

数据显示，2022年，肯德基、海底捞、肯德基、夏布夏布、眉州东坡、西贝小面村、西茶、郑新鸡排、美味鸭脖、蜜雪冰城是中国十大餐饮品牌之一。

总的来说，中国餐饮业的龙头企业虽然规模较大，但基于万亿美元的餐饮业规模，行业市场份额并不高。前瞻性产业研究院认为，餐饮业竞争激烈，公司需要不断创新和提高服务质量，以吸引和保留客户，保持竞争力，与时俱进，适应市场变化。

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