谁将成生鲜电商第一股？叮咚买菜、每日优鲜争相IPO
来源丨独角兽密码（微信号：tjdjs123）
作者丨汶蔚
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辛丑年春节开工后，生鲜电商领域继年前的“百团大战”后再爆出重磅消息，叮咚买菜、每日优鲜两大生鲜电商领域的独角兽，都相继传出消息要上市，奔赴IPO。
2月18日，叮咚买菜被传今年内，或将赴美上市，至少募资3亿美元。在叮咚买菜上市消息传出的第二天，每日优鲜就被爆出，已经秘密启动上市计划。
对于两家都要上市的消息，叮咚买菜、每日优鲜并没有正面给出回应，但两大电商领域独角兽在此时选择奔赴IPO，不仅引发外界高度关注，也让大众看到目前生鲜电商领域白热化的竞争状态，以及火药味十足的比拼。
同为前置仓模式 同台竞技谁更胜一筹？
2017年5月上线的叮咚买菜，通过设置前置仓的模式，用户线上下单进行在线配送的方式，凭借“品质确定、29分钟送到家”等特点，叮咚买菜上线后便“俘获”了一批上班族的心。
保证产品新鲜、配送时间快是叮咚买菜最大的特色，这是因为叮咚买菜主打“品质确定、时间确定、29分钟送到家”，而在这其中，前置仓起了很重要的作用。
所谓前置仓，即在靠近社区1.5公里到3公里范围内，设置小型仓库作为配送起点，当有用户下单时，通过自己的物流可实现即时配送。
叮咚买菜先通过批量采购将部分生鲜采购回来放置到社区附近的前置仓内，一旦用户线上提出需求，便可作出分配，选择靠近用户的仓库进行即时配送。
这样大大提高了配送效率，也为叮咚买菜收获了最早一批用户，与此同时，叮咚买菜还通过补贴、发放优惠券等方式不断拓展新用户。
凭借该模式，截至2020年底，叮咚买菜线上日订单量便达到90万单，服务城市由最初的上海扩展到北京、杭州、苏州、成都、广州等近30多个城市，而叮咚买菜在各个城市设置的前置仓数量累计已达到900余家。
而最初提出前置仓模式概念，并将其落地的并不是叮咚买菜，而是此次被传启动秘密上市计划的另一家生鲜电商——每日优鲜。每日优鲜成立于2014年，在其app上线后，模式仍然是用户在每日优鲜app下单，下单后产品在3公里范围内的仓库发货，1至2小时即可配送上门。
截至目前，每日优鲜在全国已经拥有1500多个前置仓。区别与叮咚买菜的是，每日优鲜目前业务已经不局限在生鲜品类，从2014年发展至今，每日优鲜目前配送品类十分丰富，零食、饮品已包含其中。
凭借着该模式，叮咚买菜、每日优鲜一度颇受资本青睐。有据可查的，叮咚买菜自上线以来，截至目前共获得7轮融资，而每日优鲜到目前已经完成10轮融资。
疫情下的新变化 与社区团购狭路相逢
2020年初，一场突如其来的疫情，改变了人们生活的方方面面。就拿买菜这件再普遍不过的事来说，因为疫情原因，在过去的一年，更多人选择了在手机上下单买菜，正是这个看似很小的变化，却让生鲜电商重回风口。
随着越来越多的人习惯通过手机下单买菜，互联网巨头也看到了商机，纷纷进入生鲜电商这个“赛道”做起了“卖菜”生意，通过社区团购的方式誓要在生鲜零售市场，分一杯羹。
2020年6月滴滴率先成立橙心优选，正式拉开社区团购的序幕，随后美团、拼多多加入其中，美团成立美团优选，拼多多也上线多多买菜，各大互联网巨头迅速聚集到社区团购这个圈里，通过团购自提等方式在生鲜零售领域展开角逐。
资本向风口疯狂涌入，在资本加持下，各平台迅速扩张，生鲜电商赛道竞争变得越来越激烈。叮咚买菜、每日优鲜与其狭路相逢，各自挖空心思希望尽快占领更多市场。
除此之外，叮咚买菜、每日生鲜还要面对来自盒马鲜生、天天果园、多点新鲜这样既有线上技术支持配送又有线下门店可自提的电商，在两方“双重夹击”下，可想而知叮咚买菜、每日优鲜的压力有多大。
想要突破重围，抢占市场，上市对于叮咚买菜、每日优鲜来说或许是一条出路。
生鲜电商下半场 下一步关键是？
而一直以来，叮咚买菜、每日优鲜的前置仓模式在行业内饱受争议。
其中一个最突出的问题是，企业采用这种模式，如果要扩大销售、覆盖范围，那势必要设置更多前置仓，设置更多前置仓则需要投入更多资本，需要源源不断的资金进来，换言之前置仓模式是一个极其烧钱的行为。
对此，盒马鲜生CEO侯毅也曾公开表示过质疑“前置仓模式未来是没有未来的”，在侯毅看来前置仓是“不可能盈利的”，为此，盒马鲜生叫停了前置仓模式。
有业内人士指出，目前生鲜电商已经进入下半场，除了资本加持，比拼的还有企业自身的造血能力。虽然目前叮咚买菜、每日优鲜凭借前置仓模式走出了区别其他生鲜零售的差异化道路，但目前来看这种商业模式还未能让其走上规模化盈利。
据叮咚买菜此前公开数据，距离盈亏平衡仍有一段距离，而每日优鲜虽然宣布盈利，但自身也存在经营压力。
对于叮咚买菜、每日优鲜来说，在“抢地盘”建更多前置仓、供应链的同时，如何能更好降低成本，打造可持续盈利的商业模式，是下一步的关键。
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