生鲜购买场景一再变迁，社区无人生鲜售货柜将成落脚点！

来源丨生鲜柜那点事儿（微信ID：gh_f97452d1e605）

作者丨娜娜

菜市场是人们生活中必备的消费场景之一，给人的第一印象往往是喧嚣嘈杂、脏乱差，其中讨价还价也是人们买菜的过程中，必备的技巧。

但在时代变局及疫情的影响下，在未来5-10年菜市场可能将会淘汰。不过当一种旧的商业形态被淘汰以后，一定会迎来新的商业机会。

菜市场消失，新一代消费群体的需求点在哪里？

就目前的情况来看，去菜市场消费的大多数以中老年人为主。年轻人为什么不喜欢去菜市场？首先新一代消费群体不愿意在菜市场讨价还价，在他们的观念中，对商品的需求度以及商品的价值一定足够配得上其售价，其次他们不喜欢浪费时间去便宜几毛钱几块钱，相比之下，时间更重要。

再有就是传统菜市场的环境以及味道，年轻人普遍是接受不了的，别说去菜市场里面购物了，即使是路过，都会选择其他路线。

那么年轻人不去菜市场卖场，日常所需的生鲜商品又是必不可少的刚需商品，那么他们会去哪里，有着怎样的消费形式，又会带来哪些商机呢？

需求变化改变商业形态，社区生鲜店颇受欢迎

相比环境较差、路程较远的菜市场和大型商超，社区生鲜店一度成为新一代的消费聚集点。从距离来说，社区生鲜店开在社区附近，相比菜市场和超市来说距离更近，下班直接就可以去生鲜超市采购了。

从环境上来讲，生鲜店是自己开的一家店铺，没有多种生鲜商品混杂的难闻气味，更没有海鲜区域泥泞区域，生鲜店的购物环境肯定要比菜市场好得多，相比菜市场相比更受新一代消费群体的欢迎。

新的零售模式崛起，社区无人生鲜售货柜进入黄金时代

想要把握新商机还要从消费群体的需求和生活习惯的改变做分析，社区无人生鲜售货柜走进社区，无人自售这一模式颠覆传统菜场、秒杀生鲜店铺，一跃成为消费群体最热衷的生鲜采购渠道。

24小时不打烊

传统生鲜店一般8点就关门下班了，但社区无人生鲜售货柜24小时无人自售，任何时间都可以采购到新鲜的生鲜商品，无论消费者何时进行采购，24小时营业，满足消费者时间上的需求。

生鲜商品，更新鲜

传统生鲜店对温度要求较高的产品才会放置在冷柜上，而普通商品均摆放在货架上。大家都知道生鲜商品对温度湿度等环境的要求是比较高的，只放在普通的货架上，半天就不会那么新鲜了。

社区无人生鲜售货柜是一个封闭式空间，柜体采用风冷智控技术，当温度没有到达设定温度时压缩机开始工作，利用较少的电量保持柜内温度恒定，以达到对生鲜商品的保鲜，因此，同一时间上架的商品，社区无人生鲜售货柜售卖的一定会更新鲜。

社区+社群，成为社区生鲜消费新趋势

社区无人生鲜售货柜将售货设备投入社区，通过上线下融合打造立体购物场景。消费者可在线下无人售货处自主选购，如果不方便线下购物，也可线上商城下单，线下自取，灵活方便，有着新零售模式供应链、数字化、数据化、用户化4大特点，是传统生鲜店所无法企及的。

生鲜购买的方式从菜市场到社区生鲜店再到更具活力、更迎合用户的社区无人生鲜售货柜，无疑只有更能满足消费者未来需求，更符合消费者未来的生活习惯的模式才是更具有市场竞争力。
 

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