不配合抗疫，一餐饮老板被抓！企业经营务必要负起责任！

来源丨东方美食（微信ID：dongfangmeishibj）

作者丨正君

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天津市近期的疫情传播，是从进口冷链食品“猪头”外包装发生的。进口冷链食品的安全防控成为重中之重。

2020年12月23日，天津市在全国率先提出进口冷链食品 “五不准”，即从业人员无7日内核酸检测阴性证明不准上岗、进口冷链食品无检验检疫证明不准采购、无消毒证明不准经营、无货物核酸检测阴性证明不准销售、没有追溯数据（追溯码）的一律不准采购、经营和销售。

1月14日，天津排查中发现，天津市河西区乐园道彩悦城阳光乐园购物中心二层的天津萨歌餐饮管理有限公司销售新西兰进口冰淇淋，未录入进口冷链食品信息追溯系统，从业人员无七日核酸检测证明。

法定代表人章某被电话通知要求其按照管理规定履行义务，章某则以资金不足为由拒绝执行。执法人员多次致电章某，并联系彩悦城运营方进行督促，章某仍然拒绝执行。

1月16日，市场监管部门约谈法定代表人章某，在执法人员再三要求下，章某提供了店员身份信息，经查发现店员身份信息与实际情况不符，且未做过核酸检测。

1月17日执法人员当场送达了《关于印发天津市进口冷链食品从业人员健康管理规范的通知》，由店员代为签收。两日后，执法人员发现该店仍未作出任何整改。

1月20日上午，市场监管所执法人员对该店进行了查封，在其货柜和冰箱上张贴了封条。

店员拒签《实施行政强制措施决定书》，执法人员依法将该文书留置送达。

章某不不但不积极整改，反而对市场监管部门进行了投诉，并擅自撕毁了封条。

公安部门依法对章某予以行政拘留五日处罚。

1月22日下午，该公司按照“五不准”的要求进行整改到位，执法人员查验合格后对店面解除行政强制措施。

天津市河西区全区共有正在经营的进口冷链食品经营及餐饮使用者88户，台账信息已全部录入追溯系统，确保在售进口冷链食品来源可查，去向可追。

疫情防控，人人有责，餐饮单位应该积极配合，为社会添堵，就是为自己添堵。

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