惊！林下养鹿掘金“森林钱库”，90%成活率催生3000万年产值！

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06-18 17:00

林下经济是指依托森林、林地及其生态环境，遵循可持续经营原则，以开展复合经营为主要特征的生态友好型经济，包括林下种植、林下养殖、相关产品采集加工、森林景观利用等。发展林下经济，是推动“两山”转化、实现乡村振兴、提振消费的重要举措。

今年《政府工作报告》提出，发展林下经济，促进乡村特色产业延链增效、联农带农，拓宽农民增收渠道。今年3月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《提振消费专项行动方案》，明确因地制宜发展林下经济作为促进农民增收的重要途径之一。

当前，我国林下经济发展情况怎样，存在哪些问题，如何做大做强？带着这些问题，记者深入湖南、广西、福建、云南等地林区调研采访。

林下养什么

生态良好、空气清新、面积广大的林区是放养林畜、林禽、林虫的理想场所。

林下养殖主要指依托森林、林地及其生态环境，遵循可持续经营原则和循环经济原理，在林内开展的生态养殖活动，包括林禽模式、林畜模式、林蜂模式、林渔模式、林特模式等。国家林草局调度数据显示，全国林下种养每年出产林禽约49亿只、林畜5000余万头。

茫茫林海是散养林畜、林禽、林虫的风水宝地，然而，各地林区在发展林下养殖产业时，却面临着诸多考验。

如何选择对路的良种，是各地发展林下养殖时面临的第一个考验。

在广西林区采访时，记者听到一个林场养鹿从山穷水尽到绝处逢生的故事。

南宁树木园国有林地面积仅5.8万亩，是广西13家自治区直属国有林场中“个头”最小的，其中近3万亩为生态公益林。1997年，南宁树木园决定打破“一木独支”的局面，大胆尝试“北鹿南养”项目。1999年，南宁树木园买进360头种鹿，开始自繁自养，成为广西最早引进养殖梅花鹿的单位之一。2004年，南宁树木园梅花鹿存栏550多头，鹿场正式挂牌广西良凤江梅花鹿产业有限公司，成为集梅花鹿养殖及产品深加工于一体的综合性企业。但谁也想不到，养梅花鹿竟然那么难。从鹿场开张起，鹿崽存活率就长期徘徊在20%至30%的低位，到2018年，梅花鹿存栏只剩20头。

转机出现在2021年。这一年，广西壮族自治区林业局提出林下经济“一场一品”创建工作，南宁树木园经过深入分析认为，梅花鹿养殖产业受挫，问题出在鹿种上。

2022年，广西良凤江梅花鹿产业有限公司正式更名为广西鹿呦山生态养殖有限责任公司。公司深入外地考察梅花鹿良种繁育场后，选择引进东大梅花鹿等优良品种，及时优化更新了鹿种群结构，并与广西兽医研究所组建了专业的技术团队，采取科学方式进行繁殖、驯养和疾病预防。南宁树木园充分利用上万亩林地，实行近自然养殖。梅花鹿全年自主采食，在林区自由奔跑，健康成长。

短短几年，南宁树木园梅花鹿养殖产业起死回生，仅2024年就成功自主繁殖梅花鹿幼崽218头，新生鹿崽成活率90%以上，总存栏迅速扩大到近1000头。鹿呦山一跃成为广西最大的梅花鹿养殖基地，也成为周边地区纷纷来取经的“北鹿南养”的好典型。

对林下养殖梅花鹿产业，南宁树木园有3个美好愿景：一是培育中国南方梅花鹿优良品种，养殖规模达3万头；二是打造梅花鹿酒，酒水年产至少40万斤；三是将鹿呦山景区打造成为广西网红打卡景点，做成广西“产业+文旅”融合发展的典范。

“良种是林下养殖成功的关键。”良凤江国家森林公园主任余注光感慨道。他告诉记者，从2025年起，梅花鹿养殖项目预计每年实现经营收入3000万元。

仅有良种，没有良法也不行。

在湘西北林海，记者听到流动养蜂的故事。位于湖南省西北部的石门县，平均海拔500多米，有国家一级、二级保护珍稀动植物180多种。石门有经济林45万亩，林中遍地无患子、五倍子、冬桂，一年四季，花开不断，为蜜蜂采蜜提供了丰富的野生蜜源。石门县林业局副局长文计力告诉记者，近年来，石门县采取“合作社+基地+农户”的发展模式，发展林下养蜂超过11万群，年产优质蜂蜜1800余吨，产值近2亿元。

在花团锦簇、蜜蜂纷飞的石门中蜂产业园，记者见到50多岁的覃仕永、廖晓英夫妇。覃仕永养蜂是子承父业。2013年底，年迈的父亲将11箱蜜蜂交给覃仕永，覃仕永又筹资另买了30箱蜜蜂，开始了养蜂生涯。幸运的是，当年他就发展到100箱，收获蜂蜜1吨多，赚了15万元，一举成名。谁知才过了一个冬天，蜜蜂跑的跑、死的死，覃仕永几近破产。2015年最窘迫时，他甚至需要抽空开车替别人拉货挣钱补贴家用。

经过挫折后，覃仕永认识到要养好蜂一定要有良法，那就是：花开到哪里，蜂箱就搬到哪里。他一咬牙，将自家70箱蜜蜂全部搬到离家很远、蜜源丰富的大山上，当年就收获了蜂蜜1200多斤！从此，覃仕永、廖晓英夫妻俩就追随鲜花，常年流转在石门千山万水之间。

2016年，覃仕永成立养蜂专业合作社。如今，覃仕永的合作社已吸纳社员400多名，年产值达1300万元。合作社采取“合作社+基地+农户”模式，为社员提供养蜂技术培训、统一供应蜂具蜂群、定价回收蜂蜜等服务，带领广大林农一起勤劳致富。

记者在采访中了解到，林畜、林禽、林虫养殖产业在各地林区已普遍兴起。仅福建沙县，就有1000多名养蜂户，养殖的蜂群覆盖90%以上林地，蜂蜜年产值达1200万元。当地林下养殖龙头企业大通农牧发展种养基地3500亩，年产土鸡约12万只、土鸡蛋约1500万枚，开发了“乐子”和“淘金山”两大品牌。

发展林下养殖，鸡、牛、羊等禽畜的刨食行为会在一定程度上损伤林下草本植物的根系，必须采取科学养殖模式，避免对生态的负面干扰。云南省楚雄彝族自治州武定县目前已发展林下养殖武定壮鸡459万羽，产值5亿多元，辐射带动全县3.4万农户发展养鸡产业。武定县臻骥农业科技开发有限公司董事长张得文认为，为减少林下养殖对单一区域的生态压力，可采取分批次放养、季节性调整等措施。“留出时间让植被自然恢复，避免过度踩踏和土壤退化。这种模式既保障了鸡群的活动空间，又能显著减轻对林地的持续性破坏。”