盒马山姆商战杀疯了， 大润发也来插一脚
价格战由盒马、山姆掀起，正在蔓延到生鲜配送和店铺渠道。
7月底，盒马“移山价”在北京、上海上线，优惠覆盖水果、肉禽蛋奶、水产品、乳制品烘焙、饮料等多个品类。山姆的“战斗”让这场比赛特别受欢迎。双方在网上名人单品中拉动了榴莲千层蛋糕等价格，#盒马山姆在商战中疯狂杀戮#新浪热搜词条阅读量超过1.3亿。
八月二十一日，盒马将“移山价”扩展到广州、杭州、成都等15个城市；二十五日，盒马X会员店推出“移山价”和买赠活动。
美团购物在北京、上海等城市推出“拔河价”，大润发在上海推出“不出价”。大润发告诉时代财经，8月25日向更多城市推广“不出价”优惠。
广州田欣告诉时代财经，山姆需要办卡，分量太大。虽然按数量分摊价格不贵，但盒马这次降价很大。瑞士卷从39.9元降价到26元。“作为土豆和瑞士卷的粉丝，他们会支持盒马和山姆‘战斗’。”
客户重合率超过40%，盒马、山姆抢客户。
本轮盒马和山姆“价格战”率先从北京和上海拉响，这也是会员店密集、竞争最激烈的两个城市。除了榴莲千层蛋糕等线上名人产品，月饼、西瓜、鸡蛋等产品都参与了这场“价格战”。
数据显示，从8月份开始，榴莲千层蛋糕、阳光玫瑰青提等“移山价”产品在盒马畅销榜上名列前茅。首次点燃战争的北京和上海也成为平均销量最高的城市之一。
很多客户告诉时代财经，盒马推出“移山价”，成功刺激其消费。一位北京客户表示，在微博上看到盒马和山姆价格战的热搜后，他在盒马APP上订购了榴莲千层、瑞士卷等线上名人产品。
在新零售专家鲍跃忠看来，这场竞争更多的是关于价格战的营销事件。在媒体传播的帮助下，商家降低了价格，推动了盒马和山姆品牌的关注度和传播效率进一步提高。“目前，盒马已经抓住了这个机会，将重点放在上海和北京的优惠待遇上，扩展到更多的品类和城市，可以充分展示盒马的价格优势。”
事实上，盒马和山姆之间的竞争正在逐渐加剧。截至2023年6月，盒马在全国范围内设立了300多家盒马鲜生店、68家盒马奥莱店、9家盒马X会员店，而山姆中国店数已达45家。今年5月，盒马推出了658元的钻石卡，与山姆的优秀卡相比，但价格略低于680元的优秀卡。
2021年11月，山姆宣布其在中国的付费会员客户超过400万；去年年底，盒马X会员店总经理孙硕透露，盒马系统在全国拥有近300万付费用户。然而，根据月狐iAPP的数据，截至今年6月，山姆与盒马客户的重合率已达43.1%。
近年来，山姆频繁永久降低瑞士卷等各种商品的价格。在这种情况下，盒马也走上了折扣路线，一年多来给了68家生鲜奥莱店。
日前，盒马CEO侯毅在接受联商网采访时表示，“如果我们(价格战)无法与对手竞争，那就意味着客户将来会选择别人而不是我们。因此，我们的价格竞争不是一两天，而是一种长期的状态。”
鲍跃忠分析了时代财经，盒马面临着许多挑战，以突出其价格优势。“盒马的整体价格优势不是特别明显，但我认为侯毅的想法或目标是正确的。借助“移山价”的传播，为他实现价格调整铺平了道路。”
美国代表团加入价格战，大润发上线“不吵价”
在盒马和山姆的炒热气氛之后，美团买菜和大润发也加入了比赛。
美团购物在APP上推出“拔河价”，以厨师产品为主，标语为“更快、更好、价格更低”，疑似比盒马“更多、更新鲜、更实惠”。拔河(盒子)的谐音也被外界嘲讽:盒马“移山价”挪走山姆，美团“拔河价”拉出盒马。虽然盒马谣称“移山价”是指龚宇移山的精神，但谐音梗的受欢迎程度仍然很高。
据悉，美团杂货购物月将进行正常推广，“拔河价”仅在北进两城推出；另一位进入市场的大润发已经在多城门店和线上渠道推出“不争价”。
8月18日，大润发在上海推出“不吵价”，似乎在喊盒马、山姆、美团之间的混战。与时代财经的价格相比，发现其土豆、牛角包、鲜奶、三文鱼等商品的价格都低于山姆。大润发告诉时代财经，8月25日“不吵价”折扣从上海扩展到南京、苏州、无锡、南通、昆山等更多城市。
大润发作为第一家加入混战的门店，近年来一直在积极寻求改变。一方面，付费会员店在扬州、南京、常州与山姆正面竞争；另一方面，供应链正在建设中。今年7月29日，大润发新升级了自主品牌“润发车间”和“好麦”，推进了“多元化商品战略”。
这个可能和它的表现有关。2022财年，大润发总公司高鑫零售(068080.HK）首次亏损时，公司所有人应占亏损7.39亿元，同比下降133.9%。2023财年，公司所有人应占溢利，扭亏为盈，但期内收入836.62亿元，同比下降5.1%，连续探底至近十年新低。
大润发面临的业绩和转型困境也是门店面临的共同问题。根据国家统计局8月15日发布的数据，1-7月便利店、专卖店、品牌店、百货店零售额分别在限额以上零售单位同比增长7.5%、4.5%、3.5%、仅超市零售额同比下降了8.2%的0.5%。
根据CCFA发布的2022年超级百强榜单，家乐福和步步高都退出了TOP10，盒马凭借300家门店进入榜单前十，JD.COM七鲜以60家门店排名榜单第35位，超级龙头企业有洗牌趋势。
营销大师路胜贞向时代财经强调，价格战是超市进入股票竞争阶段的象征。此后，价格战将迫使各品牌之间的竞争从前端转移到后端原产品采购、与上游供应商的合作、仓库和物流系统的优化等因素，以充足的低价格成本和运营成本支撑高质量低价格终端的竞争需求，最终形成良性的商业周期。
同时，他说:“这肯定会让客户在关注商品价值的基础上叠加关注指数的价格。公司需要支付的管理成本和营销成本将是巨大的，并且是不可逆转的。”
时代财经注意到，永辉超市、华润万家虽然没有像大润发那样玩谐音梗，但都推出了不同程度的价格优惠活动。这一轮“价格战”也提醒超市，只有不断提高商品组织能力、供应链运营能力和价格实力，才能在未来的竞争中走得更远。
本文来自微信微信官方账号“时代财经APP”（ID:tf-app），作者：张雪梅，36氪经授权发布。
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