信号是什么？近15年来，亚洲大米价格飙升至高点

据彭博社报道，亚洲大米的价格已经飙升到过去15年的最高水平。干旱天气威胁着泰国的大米生产。印度禁止部分大米出口最大输出国，市场对全球大米供应的焦虑日益加剧。

根据泰国大米出口商协会周三发布的数据，泰国大米的破碎率作为亚洲标准的5%，已经跃升至每吨648美元，这是2008年10月至今的最高价格，比去年上涨了近50%。

随着厄尔尼诺的到来，泰国正准备迎接更干燥的天气，政府正在鼓励农民更换用水较少的作物。泰国主要种植区累计降水量比普通水平低40%，限制种植的措施是帮助节约家庭用水。泰国政府曾要求种植者今年只得到一种作物。

上个月，印度为了保证国内供应，扩大了出口禁令，引发了恐慌性购买。随着全球消费的不断增加，这些限制措施加剧了人们对全球供应短缺的焦虑。

大米对于亚洲和非洲数十亿人的饮食尤为重要。大米价格的飙升可能会增加通货膨胀压力，增加买家的进口账单。此前，恶劣的天气和俄罗斯和乌罗斯的冲突导致黑海地区粮食供应减少，影响了全球食品市场。

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