库迪咖啡，出海寻找“新故事”

在此之前，库迪咖啡以“5个月开店1000家”备受市场关注。（COTTI COFFEE）宣布海外首家门店在首尔江南开业，全球化战略正式启动。这时，当库迪咖啡进入国外市场时，他认为他的商业模式已经在国内市场得到了证实，相信它也会在国外市场展现出活力。

在国内市场，门店数量从0到5000家不等，库迪咖啡只持续了不到一年的时间，低价扩张玩得很开心。在业内人士看来，库迪咖啡仍然需要面对众多咖啡品牌的挤压，无奈进入国外市场。咖啡已经成为一个增量市场，咖啡跑道上还有下一个万店品牌的空间，但库迪咖啡的低价扩张策略似乎很难讲出新的故事。

01 第一家海外店开业

八月八日，库迪咖啡正式宣布开启全球化战略，首家海外商店在首尔江南开业。

库迪咖啡似乎已经为进入国外市场做好了准备。库迪咖啡首席策略官李颖波表示，“在过去的十个月里，库迪咖啡在中国开了大约5000家门店，只有15家门店关闭，商业模式得到了充分验证。在此基础上，公司决定正式启动全球化战略。我们认为，库迪咖啡的方式在品牌老化、商品创新不足、互联网应用落后的国外市场中，一定会展现出强大的生命力。

同一天，库迪咖啡已经开始招募全球合作伙伴。

据悉，库迪咖啡将在国外直接经营、联合经营和区域合作伙伴。库迪咖啡采用全联合经营的方式。店铺有五种类型:店铺、快递店铺、标准店铺、品牌店铺和户外店铺。其中，前四种是常见的店铺类型。

 

李颖波认为，“库迪咖啡致力于打造品牌、信息化和供应链的强大优势，帮助许多小微企业和个人企业家轻松实现咖啡梦想。库迪咖啡原有的共享风险的合资模式，通过制度机制的创新，最大限度地提高了效率。”

供应链的优势在于，库迪咖啡是唯一一个覆盖中国大陆所有省份的咖啡品牌。为了依托门店的快速扩张，库迪咖啡于2023年7月举行了华东供应链基地揭牌仪式，该基地将于2023年下半年正式投入使用，包括咖啡烘焙等配套供应链项目。

但是库迪咖啡在国外市场的布局，也有业内人士无法分析。中国食品行业分析师朱丹蓬认为，“国内咖啡市场已经进入内卷阶段，无奈之举将门店扩大到海外。”

02 增长而拥挤的市场

在离开海外之前，库迪咖啡在国内的门店数量刚刚超过5000家。

由于卢克金咖啡的核心团队，库迪咖啡在国内咖啡市场的玩法也延续了“卢克金咖啡”的玩法，类似于卢克金咖啡的玩法之一就是“疯狂开店”。今年3月底，库迪咖啡正式宣布门店数量超过1000家。自去年10月首家门店落地福州IFC以来，库迪咖啡在短短5个月内完成了“百城千店”的扩张速度，引起了业内外的关注。

截至目前，库迪咖啡店已超过5000家，店铺数量居世界第五。GeoQ数据显示，库迪咖啡的扩张率在连锁咖啡品牌中排名第一。

就店铺布局而言，库迪咖啡店主要集中在新一线城市和二线城市。根据极海的数据，库迪咖啡店占新一线城市的27.1%，二线城市占27.3%。三线城市占20.9%，四线城市占11.9%。

 

然而，新一线和二线城市是品牌竞争的市场。朱丹蓬说:“国内咖啡市场已经很拥挤了。从一线城市到二线城市的市场空间不大，但从公司叠加资本的角度来看，三四线城市没有时间等待。”

根据华经工业研究院的数据，2022年，一线、新一线、二线城市咖啡店的比例分别为19%。、28%、20%。新一线和二线城市共有近50%的咖啡店。

据业内人士分析，库迪目前的火爆更多的是资本的繁荣，咖啡行业的门店扩张要脚踏实地，从一线城市逐渐渗透到二三线城市。但是库迪的门店扩张是一线、二线、三线城市。对于一些想加入库迪的商家，建议非常谨慎。要做好咖啡行业，要系统考虑产业发展趋势、产品质量控制和服务特色创新。

03 还有万店空间？

对扩张而言，库迪咖啡还有更大的目标，计划在2025年底提供10,000家商店。

没有咖啡产业蓬勃发展的背景，库迪咖啡如此激进。

根据《2022年中国现磨咖啡产业分析报告》，我国现磨咖啡产业规模从2017年的284亿元增长到2021年的876亿元，复合年增长率达到32.52%。根据艾瑞咨询的《2022年中国现磨咖啡产业分析报告》，预计到2024年，中国现磨咖啡市场规模将达到1900亿元。

 

从0到5000家店，库迪咖啡持续不到一年，而瑞幸咖啡之前花了两年时间。业内预测，按照这样的扩张速度，库迪咖啡可能只需要两年时间就能冲击到万店，咖啡行业将诞生另一个势头更强的“速度玩家”。

其中，低价也是库迪咖啡快速获取流量的策略之一。菜单上，库迪咖啡的原价基本在18元到32元之间，但在库迪咖啡微信官方账号，8.8元和9.9元的低价咖啡券已经如火如荼地发行了近半年。

然而，在朱丹蓬看来，随着国内咖啡爱好者对品牌和质量有了更深入的了解，以低价竞争抢占市场并不是一个非常好的策略。对于正在快速扩张的库迪咖啡来说，纯加盟模式比自营店占三分之二的瑞幸更难管理。

对库迪的发展前景，也有分析师表示需要仔细观察。另外，库迪咖啡的现金流缺口仍然存在，或者是想通过加盟扩张重现来换取规模融资的玩法。据业内人士分析，大部分门店都陷入了亏损的泥潭，至今没有融资输血。可以看出，陆正耀“新瓶装旧酒”的故事并没有得到资本的认可。如果要重塑一个瑞幸，拷贝显然是走不通的，库迪咖啡急需把旧壳扔掉，讲新故事。

本文来自微信公众号“消费钛度”（ID:xiaofeitaidu），作者：消费钛度，36氪经授权发布。

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