巨头纷纷入局本地生活
在工作日的晚上，仍然有许多顾客在武汉汉街的餐馆前等位排号。在肥肥虾庄的门口，已经坐满了等位的食客。据工作人员介绍，店里从上午11点到晚上基本都是爆满的状态。
餐饮行业逐渐回暖，线下的明显繁荣，除了线下口碑，也离不开线上流量的支撑来提高到店率。博主探店和平台流量推荐成为线下店铺的必争之地。
6月27日，大众点评发布2023“必吃榜”，共有2062家餐厅上榜，覆盖61个城市和地区，上海、北京、成都、重庆、广州是榜单上餐厅最多的五个城市。紧接着，6月29日，美团外卖在正式发布北京、上海、广州、深圳、成都五城外卖“必点榜”，1515个品牌中的4835个“必点餐厅”脱颖而出。
抖音做本地生活的时间很短，据抖音生活服务官方数据显示，与2021年相比，2022年抖音生活服务的GMV增长了7倍。同时，根据QuestMobile数据显示，美团和抖音的重叠用户数超过3亿，美团用户中重叠用户比例达到81.0%。
可以看出，除了美团在本地生活上的努力，抖音、小红书巨头纷纷入局，本地生活战场风起云涌。
绑定平台与消费者
“美团必吃榜发布后，到店用餐人数平均提升了30%以上。”入选必吃榜的商家告诉氢消费，有了平台的流量推荐，他们明显感受到了食客数量的增加。尤其是外地游客，到一个地方旅游，会参考大众点评的列表和推荐，在门店打卡。
商家入选必吃榜后，会在年度必吃榜中曝光，自然会有来自平台的流量。店铺榜单页面也会有必吃榜的标签，商家门户平台会自动标注金色必吃榜logo。线下店也会获得必吃榜的荣誉物料，可以在店内展示。
在今年上榜的商家中，有374家餐厅开业时间超过10年，109家餐厅上榜时间超过5年。美团副总裁张川表示，被选中的商家必须有一年的稳定运营期，这对用户是有价值的。但是许多餐馆其实做不到，有些味道不稳定，有些食材、服务不稳定，筛选后能入选的并不多。
“必吃榜餐厅有约 50%的餐厅是用评价来管理店长的，与店长评分直接相关。在线化率实际上是方便了餐饮行业运营管理的。”据张川介绍，生活服务越来越线上化，包括餐饮在内的整个生活服务的线上率远低于电商，‘必吃榜’将利用数字化工具帮助当地优质商家实现线上运营、服务标准化，有助于加快推动城市消费。
除了平台的标准，在入选必吃名单的过程中，商家还需要使用店铺的优惠券套餐引流。
店内的优惠券套餐也是吸引顾客的重要方式，牟倩说，叁步梯老火锅三分之一的客流是通过大众点评的优惠券来店里的。
“大众点评收集到了上亿人的真实评价，其实我们是特别在意的，我们觉得这是官方对我们的和消费者对我们的认可。”牟倩和店里的工作人员也会每天去后台看数据和评价，做客户的客诉。大众点评的评分也是影响必吃榜评选的关键。
今年餐饮业有所复苏，随之而来的是更多新开的餐厅。张川介绍，今年4、5月新开餐厅数量远超以往，净增近3万户——在过去几年中，很少有新开餐厅的数量高于关闭餐厅的，这将增加餐饮企业之间的竞争（包括价格的竞争），然而，用户对餐饮有着强烈需求的事实从未改变，当竞争强度减轻时，中国餐饮业仍将快速增长。
本地生活的市场规模也在扩大，艾瑞咨询数据显示，2020年中国本地生活服务的市场规模为19.5万亿元，到2025年这一数字将增加到35.3万亿元。本地生活服务的线上渗透率也将从2020年的24.3%，到2025年30.8%。
资料显示，本地生活服务仍有很大的成长空间和发展机会，互联网巨头加速进入本地生活服务轨道是自然而然的事情。
直播、探店种草，分割本地生活
“既然直播平台开始做团购，那团购平台也能做直播啊。”
据了解，美团直播团购也是应商家要求推出的。张川谈道：“视频和直播是符合现代用户需求的，美团和大众点评也在跟上趋势，商家反馈他们也有这种需求，这次我们会免费给所有必吃榜商家制作视频，用于他们在两大App上展示自己。”
今年4月18日“神券节”，美团推出首个外卖直播。官方数据显示，第一场直播持续了11个小时，直播间出售限时优惠的外卖券，参与活动的百大餐饮品牌交易额周增速均值超30%。其中蜜雪冰城销售额过亿，售出1500多万杯，海底捞的销售增长率达到180%。从这些数据来看，美团的直播数据表现还不错。
6月中下旬，休闲健康类商家也参与了美团直播。美团数据显示，参与直播的实体店销量翻倍，每6个进直播间的人就有一个人购买。6月30日和7月1日，美团和大众点评同步必吃榜直播券，再次为商家吸引线上线下流量。
虽然直播板块在美团App略显低调，不仔细看甚至看不到直播入口，但是转化率相对准确。而抖音，小红书也看到了本地生活团购的市场，纷纷开始加码。
从2022年开始，抖音减少了电商短视频的曝光，相应加大了对本地生活板块的流量倾斜。到店业务是抖音第一家本地人寿保险业务。去年10月25日，抖音在全国服务商合作伙伴大会上宣布，其生活服务已覆盖全国377个城市，合作门店超过100万家，覆盖80多个细分品类。
抖音生活服务总裁朱时雨认为：“生活服务是一个十几万亿的广袤市场，真正通过线上完成的比例其实非常小，还远远没有到存量竞争的程度”。
小红书今年也开始招商家，上线团购，本地生活官方账号“土拨鼠”也开始营业；快手更快的整合了本地生活业务，推出了本地生活小程序，就连视频号也开始布局本地生活，相关业务正在小范围试水。
从商家的流量和曝光度来看，美团发布了必吃榜、必点榜等榜单，由官方平台推荐，消费者在下单时，除了在美团购买优惠券，参考用户评价外，还有一个官方的认证参考。
而小红书、抖音等短视频直播平台，得益于视频直播的优势，用户在刷视频的同时，可以直观的看到产品，也增加了他们的下单欲望和购买行为。但是在越来越多的博主接测评广告，收取坑位费等环境下，用户也会更加关注评价结果的真实性。
与新平台相比，骑手、运营网络、商家是美团在本地生活的底气，但随着竞争对手进入消费者的视线，美团的市场份额将不可避免地受到挤压。
各家的本地生活业务竞争激烈，消费者对餐饮的需求从未改变。吸引商家留住用户，占领用户时间和流量将成为所有平台的下一个战场。
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