会员商店迎来“降温”
1会员店放缓
就像走在街上,有人在给你做宣传‘游泳健身’,或者美发店卖‘骨折’充值套餐。不管是买食材还是排队结账,店员都会过来推销会员卡。广州顾客Nikki在社交媒体上记录了她最近参观盒马的感受。
这不仅仅发生在广州。
《灵兽》发现北京等其他城市的盒马店也有类似情况。几乎每个店员都会佩戴一张卡片引导顾客开通X会员,卡片上附有店员专属二维码。
据相关人员介绍,销售会员卡是店员的主要工作,周末和工作日会有不同的KPI指标。所以有的店员会在一公里外的区域开始宣传“免费赠送一年”刷卡活动,更多店员会详细讲解如何通过办理会员卡获得优惠券,以及购买特定商品的权利。
从2022年开始,会员制超市的竞争越来越激烈。
年底,山姆会员商店在南宁、无锡、北京等地新店增至43家;2020年,盒马X俱乐部和麦德龙俱乐部开出了第一家店目前门店数量分别增至8家和23家;Costco、家乐福会员商店、永辉仓储商店、fudi等也在积极扩张。
随着会员店的逐渐扩大,在过去,“开业4小时,因顾客太多关门”的局面已经消失。相反,争夺客户成了这场商业竞争的一个缩影。
根据盒马的公开数据,2022年,盒马X会员店增加超过247%,客户数量同比增长30左右%
据负责人介绍,盒马 在北京和上海的7家门店已进入长期稳定盈利阶段。但这并不意味着盒马会忽视在北上广等一线城市的探索“新中产收割机”的机会。
北京有很多消费者。前几天被盒马会的店员说服升级为钻石会员。从每周八八折到每天八八折,需要额外支付近500元的差价。但是升级后发现这个优惠仅限于线下门店,网购还是原价。
客户使用盒马的需求,就是网购的便利。线下机会少,距离也会耽误时间。目前,如果他们购买钻石,他们必须去商店购物。 去菜市场更便宜。如果他们不下线,他们更不愿意。升级花费,但你可以说我不喜欢。杨洋告诉《灵兽》,当她想要退款时,维权结果几乎无效,客服用了一些赠品作为补偿。
上述盒马X会员店的工作人员透露,每个店的员工都有吸引新会员的目标,这是不可能面对的“裁员”的风险。同时还提到盒马X会员权益调整,折扣水平下降。比如30元免运费优惠,现在一天只能用一次。
面对竞争压力,盒马等会员制超市并非一家独大,业绩压力也困扰着其他参与者。
在最近的高辛零售M会员店新闻发布会上,CEO林小海明确表示,M会员店未来三年没有盈利计划,第一年也没有给团队制定盈利目标,而是专注于两个关键指标:会员数和更新率。
相比之下,家乐福宣布,“未来三年将扩大100家会员店,鼓励顾客在15分钟内找到店铺”但似乎不仅其他竞争对手落后,会员店总数不但没有增加,反而在下降。今年4月,家乐福会员店连续关闭两家门店,只剩下两家。
2023财年第三季度,会员商店“鼻祖”好事多 美国的表现也未能达到预期。在报告所述期间,总收入为536.48亿美元,去年同期为525亿美元.96亿美元,增长1.9%但低于市场预期的546.6亿美元。而去年同期为13起.与53亿美元相比,该公司 的净利润为13.2亿美元,下降3.8%
相对于过去每个月新开几家店的过程,会员店的进度似乎“放缓”相比之下,家乐福宣布未来三年将扩大100家会员店,让顾客在15分钟内就能找到店铺。然而,现在看来,其他竞争对手不仅落后,会员店的总数也没有增加,反而有所下降。今年4月,家乐福会员店连续关闭两家店,仅剩下两家。
2023财年第三季度,会员店的“鼻祖”Costco的业绩未能达到预期。报告期内,总收入为536.48亿美元,比去年同期的525.96亿美元增长了1.9%,但低于市场预期的546.6亿美元。企业净利润为13.02亿美元,与去年同期的13.53亿美元相比下降了3.8%。
与过去每个月开设几家新店的进程相比,会员店的进展似乎正在“放缓”。
2会员商店“饱和”
会员店一度被一些传统超市视为再一次“崛起”进入意味着机会的新希望。尤其是对于业绩下滑、对于增长乏力的超市来说,无疑是一种生存和改变的方式。
很多参与者单纯的认为,只要看准目标家庭,付费会员体系就能建立起来。一家店活跃起来之后,只需要以特色设备为核心,复制这种方式,就可以在全国遍地开花。
但事实并非如此。
北京一家会员店的经营者告诉《野兽》:“今年会员复购明显下降。前一年的活动和促销力度都很大,成功吸引了大量的尝鲜者。当这些会员到期时,回购利率大幅下降,市场竞争加剧。
顾客开始坚持会员商店的形式“理性”态度,这也是会员店增长开始放缓的主要原因。
无论从人口普查数据还是对消费趋势的洞察,国内家庭结构的变化和年轻人的变化 美国的生活和消费习惯使得会员店逐渐复杂化。目前,消费群体更倾向于“理性实用主义”倡导善于精打细算理性消费量力而行的能力。
因此,在过去,会员商店采用“少种大包装”的策略。虽然可以增加品类溢价,减少采购谈判、交易、物流等环节的复杂和成本,但现在会员店的大包装策略已经逐渐成为消费者的困扰。
另外,根据相关测算,像山姆这样的付费会员店需要20元-30万会员支持一家店。目前国内只有50个城市可以支持会员超市,总需求只有60-80个左右。
因此,市场的局限性是会员市场面临的主要风险。
如果以城市人口计算,以北京为例,其人口在2000万左右。根据中产阶级的收入、完婚人口、家庭消费等指标,真正能成为会员的目标群体并不多,商店顾客。数据显示,一个Costco需要20-30万会员维持运营。
由此可见,如果在北京这样的城市设立5家会员店,很可能会导致市场的过度饱和。这意味着短期内市场规模很难大幅提升。
对于这样的问题,参与者开始沉沦、进入市中心等策略延伸会员制店铺“使命”fudi宣布将于2023年成立-15家会员商店,并采取了战略转变,推出了fudi超市优先,允许非会员在店内购物;盒马X会员店直接进入居民区。
在这些行为背后,开发了更多的细分空间,试图以更低的成本更低的门槛经营会员店。
这确实是一种接近消费者的方式,但是《野兽》的浏览从大众点评网等用户对位于市中心的会员店进行评论发现,好评集中在交通便利上、方便、店铺在品类丰富程度上和标准店铺没有太大区别,尤其是网络名人商品还是很受欢迎的。
除了一些缺货的商品,小店的服务不如大店。停车场的停车位太少,很难找到停车位。开店进场需要一个小时,结账买单需要1.5个小时。
这表明用户 对市中心商店的赞美仍然来自于“母体”供应链和商品优势,“扣分项目”还重点介绍了中心门店的不足和变化。
3自身因素
会员店放缓的背后不仅有宏观因素。
目前会员制商店不是主流业态,本土超市还处于探索会员制模式的阶段,没有成功转型。一位知情人告诉《野兽》。探究这些背后的现实问题,需要从会员店的运营模式入手、商品供应策略、房地产等角度。
首先,操作模式是一个关键的区别。
会员店的经营模式与传统大卖场明显不同,其核心逻辑在于库存周转率、供应链管理、商品选择和目标群体定位。这种独特的运营模式需要为供应链提供高附加值的产品和服务,扩大会员价值,并始终保持这种优势。
但这些都是本土会员店需要时间去摸索和学习的地方,也有很多挑战和不确定性。
盒马布局会员店的时候,好几次说山姆和好市多是学习对象。纵观国内很多会员店的参与者,更多的是停留在“模仿”以上,模仿大包装的土豆、网络名人烤鸡等。,并将“向我学习,像我一样死去”贯彻到底。
但是,家乐福会员店事件后,学习好市多、山姆店的年轻一代似乎也有所警觉。他们不应该只是模仿和标杆“热闹”而是要开始注重深耕商品和服务的门道,放慢开店的进程。
会员制的核心是建立用户忠诚度,会员店通过丰富的商品类型和独立品牌给会员带来更好的购物体验。会员制背景下,顾客 ——会员卡的选择门槛已经成为决定成功的重要因素之一,不仅是开店的速度和数量,还有深厚的供应链能力。
所以相对于抢着开店,参与者显然要等到供应链运行稳定后,再有计划地与消费者互动。这种策略更稳定,更有利于长期发展,而不是盲目扩张。
会员店发展的另一个重要因素是房产资源。在众多的会员店中,一栋独立的建筑通常需要1万多平米到2万平米寻找合适的地点是一项具有挑战性的工作,这无疑限制了新店的开店率。
因此,在中国市场,会员商店面临的一个棘手问题是合适的物业供应有限。会员店对物业的需求包括大销售面积和大停车场。但是,在一线和超一线城市,这种低成本、现成物业的供应通常不足,这意味着许多地方需要重建。
从目前的会员店来看,大部分公司为了满足会员店的运营模式,对现有门店进行了优化,新的商业地产需求并没有真正爆发。探索新的商业模式需要很多时间,比如观察商业模式是否可以复制。
另外,新会员店的建立也要考虑人力资源。在零售行业,老员工通常用它来开新店,这被认为是最靠谱的方式。企业通常会鼓励一些有经验的老员工开设新店,也会花时间培训大量新员工。
据盒马北京X会员店店长介绍,每新开一家店,新员工的培训期至少要2个-3个月。
因此,无论是房地产资源、无论是商业模式的探索,还是人力资源的分配,都对会员店的快速建立提出了挑战,这也解释了为什么会员店的发展步伐相对缓慢,而本土会员店的放缓可以想得更深,走得更久。
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