外卖中的微塑料2小时会进入大脑？1杯奶茶含千亿塑料微粒？

有个现象大家都不陌生，每天中午十二点左右，许多商业大楼和公司门口整齐地摆放着一系列外卖。这些外卖通常被装在塑料包装袋中，其中又使用了塑料餐盒进行包装。

这一现象无疑加剧了微塑料污染的问题。但同时，长期使用打包塑料也在反噬着使用者的健康，塑料微粒进入大脑后甚至可能引发帕金森。

2022年，发表在环境科学领域权威期刊《环境国际》（Environment International）上的研究中，来自荷兰阿姆斯特丹自由大学领导的研究团队，首次在人类血液中发现了微塑料，这进一步引发了微塑料对人体健康长期影响的担忧。

另外，根据澳大利亚纽卡斯大学的最新研究，平均每周人体摄入5克的塑料或2000个微塑料颗粒，相当于每周摄入一张信用卡的重量。由此可见，微塑料的“无孔不入”可见一斑……

与传统的“白色塑料”污染不同，微塑料的危害主要体现在其微小颗粒的直径上，这些微塑料颗粒通常来自塑料制品，长时间存在于人们接触的食物中，易进入人体并造成危害。

美国国家标准与技术研究院（NIST）的化学家Christopher Zangmeister及其团队进行的新研究。研究结果显示，一次性食品级尼龙袋和内衬为低密度聚乙烯（LDPE）的热饮杯在暴露于水时会释放纳米级塑料颗粒。

通过动物实验，研究人员发现微塑料颗粒在被摄入后仅2小时就能穿过血脑屏障进入大脑。

打个比方，将100℃的水倒入普通外卖咖啡杯中，静置20分钟后，每升水中就能检测到数万亿个塑料纳米颗粒。可见，饮用一杯500ml的热咖啡或热奶茶时，将会摄入数千亿个微塑料颗粒。

微塑料可能导致呼吸系统炎症反应、增加神经系统炎症风险，而长期暴露于微塑料中的消化系统和肝脏可能引发肠道黏膜炎症和微生物菌群失衡。

《科学日报》记者收集总结了一些连锁餐饮店使用的打包盒，供大家参考。根据对餐饮店打包盒使用情况的调查——

这些门店使用的塑料打包盒的材质种类繁多，包括聚乙烯PE、聚丙烯PP、聚苯乙烯PS、聚氯乙烯PVC、聚碳酸酯塑料PC、聚对苯二甲酸乙二醇酯PET等。

那么，究竟哪种塑料危害相对较小呢？

1、聚丙烯（PP）是唯一可以使用微波炉加热的塑料材质，耐高温可达至130℃以上。

然而，有研究结果表明，微波炉加热3分钟后，一些容器仅从1平方厘米的塑料区域就释放出多达422万个微塑料和21.1亿个纳米塑料颗粒。

因此，虽然聚丙烯可以用来加热，但从安全角度考虑，不建议直接在餐盒中进行加热。

2、聚乙烯（PE）是常用的塑料打包盒材料，通常用于一些纸质包装的内层淋膜上，例如麦当劳、肯德基等快餐食品的外包装纸盒内部。

3、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）通常用于制作矿泉水瓶、果汁和碳酸饮料的塑料瓶，有时也用于餐食盒的盒盖。

然而，一些外卖餐食的盒盖可能使用PET材质塑料。

为了减少微塑料污染，现在许多餐饮企业不仅在使用塑料餐盒方面，还开始采用更环保的替代品，如纸质盒包装、泡沫、铝箔和玉米淀粉等。这种替代方案的采用能够有效减少微塑料污染，从而降低其对人体健康的潜在威胁。

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